喝酒時間長了，酒精肝也來了！用這3個辦法趕走它

對於愛酒人士來說，真的是「無酒不成歡」，一天不喝酒就心痒痒，但是，大家都知道過量飲酒也會危害身體健康。但是又狠不下心來戒酒。現如今，酒精肝已逐漸成為繼乙肝、丙肝之後，導致肝硬化發病、呈低齡趨勢的罪魁禍首。那麼，到底喝多少酒會造成肝臟疾病？得了酒精肝如何調理？

喝多少酒，喝多長時間會造成肝臟疾病?

目前多數研究認為，連續5年以上每天攝入酒精超過40克，有48%會患上不同程度的酒精性肝病：每日攝入80—100克酒精時，酒精性肝病的危險性增加5倍；每日攝入超過160克則增加25倍;如果持續飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者會發生酒精性肝炎，14%發生酒精性肝硬化。一次大量飲用的危險性比小量分次飲用大，早年飲酒發生肝病危險性高。

名詞解釋：40克的酒精量。它約相當於白蘭地100毫升，威士忌120毫升，黃酒250毫升，啤酒1000毫升，38度白酒130毫升。

另外值得一提的是營養不良，蛋白質缺乏，可以加重酒精對肝臟的毒性，因此吃適量的脂肪和高蛋白飲食可以在一定範圍內減輕酒精對肝臟的毒性。但過量飲酒，超過酒精中毒臨界值，膳食調節就沒用了。

3個方法逆轉酒精肝！

長期大量喝酒容易導致酒精肝，日常可通過飲食對酒精肝進行調理。南方醫科大學南方醫院肝病中心主任醫師陳懷宇表示，預防肝臟損害，飲食控制一方面是飲食的量，另一方面是控制飲食的脂肪。所以如何調理酒精肝，可以從這3個方面著手。

一、每餐吃七八分飽即可

隨著社會的發展，百姓生活水平有了很大的提高，生活質量也提高很多，生活水平的提高體現在溫飽問題早已解決，生活富餘，這樣就會導致營養過剩，高熱量的食物攝入量過多，多餘的熱量沉積在肝臟，會引起脂肪肝，所以要飲食有節制。中醫養生來講，比較好的做法就是每餐吃七、八成飽，這樣不管對人體的哪一個器官來說，都是有好處的。

二、要控制脂肪攝入

飲食控制第二方面是對「脂」的限制，高熱卡的食物盡量少攝入。高糖食物，高脂食物，油脂含量比較高的食物，動物內臟，海鮮等都要控制攝入量。海鮮富含膽固醇，尤其是帶殼的海鮮，膽固醇含量比較高，所以對於這類食物我們要盡量少攝入或者控制好攝入量，這就是「脂」的方面的限制。

三、堅決戒酒

飲食控制的第三方面就是戒酒。因為酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化的發生，在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細胞減少，可增加肝細胞癌變的發生。

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