太害怕,這幾種食物有毒要遠離,常吃極易致癌!吃跨我們身體!
食物中毒的事件每天都有可能發現,這是什麼呢?最重要的是大家的養生觀念還不是太強,另外對一些常見的普通食物有毒現象並不是太了解,尤其是以下這幾種,經常出現在我們的廚房,也放你現在家裡就有,快去看看吧。
未煮熟的金針菇
常見的金針菇做法有用火鍋煮、涼拌、做湯或者清炒,可能很多人都不知道金針菇煮不熟會有秋水仙鹼,如果大量食用,會引起發熱、便血、尿血等癥狀。
黑斑紅薯
黑斑紅薯是受到黑斑病毒的感染,這種毒素進入人體後對肝臟有害,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,這種毒素會使生紅薯變硬、發苦,用水煮、蒸或用火烤、都不能殺滅,食用後會出現嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重者會發燒、氣喘、抽搐。
生黃豆
生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物,這種物質會刺激腸胃,妨礙蛋白質吸收。另外,生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白,攝入過多可能使人噁心、嘔吐。常見是豆漿不熟。
爛水果
水果經過長時間貯存後,通常會遭到微生物的入侵,其中出現頻率最高的是青黴;經過新陳代謝後它會產生展青黴素。這種物質會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。
發苦堅果
堅果中含有大量不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象,出現我們常說的「哈喇味」。大量不飽和脂肪酸腐敗後產生的物質,如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果一旦吃有苦味的堅果必須要吐掉並漱口。
豆腐豆皮油皮等一類食物,因為夏季這些食物最容易壞了,一般最多存放24小時,只要一隔夜就會有味,甚至12小時,但是一些商家賣不完第二天還繼續賣,但是這個時候可能就會已經壞了,很多人急於購買沒有聞一下,一旦不小心買到壞的造成不要吃,容易有中毒的風險。
最後小編建議壞的食物必須要扔,購買一定要買新鮮的。
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