你知道我們常喝的茶包里有什麼嗎?
平時經常喝茶
但是,這些小知識你都了解嗎?
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中國是世界上茶葉消費最大的國家。但均攤到人頭上就……
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紅茶湯冷卻後常有乳狀物析出,使茶湯變得渾濁起來,這就是紅茶的:冷後"渾"現象,與紅茶湯的鮮爽度和濃強度有關。鮮爽度更好的高等級紅茶,冷後渾的現象會更常見。
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大紅袍是烏龍茶
是烏龍茶
烏!龍!茶!
「大紅袍」的茶樹生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上,那裡日照短,多反射光,晝夜溫差大,岩頂終年有細泉浸潤流。
樹齡350年左右的大紅袍茶樹現有6株,每年能產500克左右的大紅袍茶,茶葉成品的價格高達每千克20.8萬元,甚至更高。
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一位來自紐約的商人Thomas Shalivan開始將茶放進一個小絲袋裡分發給客戶,想讓客戶倒出來泡著喝,但是客戶們都理解錯了~
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很多人誤以為茶包是製成茶葉後剩下碎渣包裝而成,其實不然。
對於外國人來說,茶葉的形態其實是不重要的,味道、香氣、方便才是更重要的,因此,在國外,會用比較優質的茶葉原料做CTC茶(壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl),由於經過了CTC的加工過程,會使得茶葉變得細碎,在沖泡的時候會有利於茶葉內容物的浸出。
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初喝茶的人很多追求茶葉是無梗的。綠茶採摘講究鮮嫩,嫩茶葉是沒有梗的。
烏龍茶、普洱茶、黑茶在採摘的時要求是成熟的茶葉,茶梗的出現是再正常不過的了
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