養胃和中黃芪川芎粥

黃芪作為補氣葯，以補虛為主，主要用於體虛乏力，語聲低微，脈細無力人群。而且，黃芪可通過增加糖原合成酶活性、胰島素受體底物活性，是骨骼肌細胞、心肌組織葡萄糖轉運蛋白水平增加，從而增加胰島素敏感性而發揮降血糖作用。今天，就推薦幾款用黃芪熬制的粥，可起到補脾益氣、養胃和中的作用。經常食用，可延年益壽……

巧用黃芪做葯膳可以達到飲食治病的效果：

1.黃芪川芎粥

川芎6克，黃芪15克，糯米50～100克。川芎、黃芪水煎取汁，與糯米煮成粥，早晚溫熱服食。可補氣安胎，適用於胎動不安。

2.北芪鯉魚

北芪30克，鯉魚500克。將魚去鱗、鰓和內臟，與北芪同置沙鍋內，加清水共煎，調味，魚熟爛後飲湯食魚。可補益脾胃，適用於脾胃虛弱，消瘦乏力及營養不良性浮腫等症。

3.黃芪茶

黃芪30～60克，開水沖泡代茶飲。長期服用，可治療過敏性鼻炎。

4.黃芪煮雞

生黃芪30克，雞1隻，重約1000～1500克，加酒共煮。用於體虛、產後或病後體弱、腎炎低蛋白血症。每日1劑，食雞喝湯。

5.黃芪紅棗湯

生黃芪、紅棗各30克共煮。每日1劑，食棗喝湯，用於氣血不足，病後體虛，體弱多病。

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