明星餐飲孟非一碗小面28元，而他每月賺幾十萬一盤菜只要6元

明星們自帶光環，本身就擁有大量的粉絲(潛在客戶群體)，利用自己原有的名氣和影響力，宣傳效果和一般店鋪相比，具有絕對優勢。如果把餐飲企業比作一個人，品牌就是長相，食材就是人品，店面裝修就是穿著，而菜單就是一個餐飲企業的修養。明星們趁著自己現階段大紅大紫，他們一方面要大力發展演藝事業，一方面又想要投資賺錢，精力有限，於是只好選擇門檻低、投資少、回籠快、回報高、容易快速複製的行業——餐飲。比較出名的有孟非開的麵館，價格會稍微貴一點。

「孟非的小面」以孟非的明星效應，對品牌進行了人格化背書。這是營銷的常規手法。比如褚橙、潘蘋果、柳桃。我們去的是南京新街口的店。這個店開在商場里，開放的空間設計成為一個封閉的店面。店鋪裝修的風格比較大氣，富有文人氣息。想來也是理所當然的，不管是黃磊還是孟非，兩人都是博學之人。

門口一面牆上，是閃亮的五個字「孟非的小面」。或許是因為「孟非」是一個強IP，在場景設計上，不需要再用過多的東西來吸引消費者，因此整個風格樸素、簡約。「孟非的小面」價格並不算親民，屬於偏高的那種。比如，招牌重慶小面，售價28元。

胡歌在娛樂圈算是比較低調的明星，沒什麼緋聞，一身正氣，很受觀眾喜愛。他也投資餐飲業，算是明星裡面最接地氣的老闆。他在家鄉上海開了一家日本料理店，價格接地氣，味道也不錯，很多明星也會去那吃飯。因為價格不是很貴，吸引眾多的粉絲去吃飯，不過很少有人能碰到胡歌，估計轉為幕後去啦！

任泉曾說過經營餐廳的要訣是事必躬親，從把控預算、選址、購材、施工到品菜，都由他獨自完成。但對於多數明星來說，能親自管理餐廳運營的畢竟是少數，他們多以入股的形式，做掛名老闆，不負責餐廳的實際運營。

他的第一家飯店開店至今已經有15年了，口碑很好，價格實惠，開在學校旁邊，針對大學生而言，炒一盤土豆絲才6元，要是小編我也去了，價格很公道，聽說味道也不錯。任泉開了好幾家分店，目前算是投資飯館生意做的不錯的一個明星，任泉可以說是是天生的商人，生意越做越大。

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