乾隆爺到底有多愛茶？
乾隆一生愛茶，晚年更是嗜茶如命。他在位60年，政局穩定，經濟繁榮，享年89歲，這與飲茶有延年益壽之效，樹勤儉廉潔，文明之風有一定關係。
乾隆85歲讓位於嘉慶時，有位老臣惋惜他讓位之舉，面呈乾隆道：「國不可一日無君」，乾隆哈哈大笑，答曰：「君不可一日無茶矣！」上有所為，下有所效，使飲茶之風尚很快普及民間，達到了「芳香冠六清，溢味播九州」的程度。
乾隆雖是大清皇帝，卻也是位品茗行家，對名茶、水質、茶具都有研究。他周遊江南時，在杭州品過龍井，至太湖緩酌過碧螺春，入四川嘗過蒙頂茶，赴福建細啜過鐵觀音。相傳乾隆所到之處常常品茶賜名，並親臨龍井茶主產區獅峰，了解茶農生產情況，觀看採茶和制茶過程。認為「漫炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少」，皇帝能知茶農疾苦，卻是難能可貴！
為了品評天下泉水質的優劣，乾隆特地命人製造了一隻小銀斗，並用銀斗量出各種泉水，按水的比重從輕到重，排列優次。
究竟有幾多天下第一泉呢？生平嗜茶的乾隆皇帝一生就封了兩個「天下第一泉」，這就是北京的玉泉山的泉和濟南的趵突泉。
作者托恩多
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