原來「平民燕窩」就是它!美味養顏,吃完年輕10歲!
編/小瑜娘
「銀耳」有「菌中之冠」的美稱
性平,味甘、淡、無毒
營養價值極高
清熱健胃且美容祛斑
其膳食纖維可助胃腸蠕動,有助減肥
今天教大家做一道簡單美味的
"木瓜銀耳湯"
〔 食 材 〕
木瓜 (半個)、銀耳 (7-8朵)、小紅棗 (3顆)、冰糖 (5-6顆)
第一步
▽
木瓜去皮切成小塊,銀耳溫水泡發2個小時,洗凈,紅棗洗凈;
第二步
▽
砂鍋內加入2小碗礦泉水,倒入所有材料一起燉,用大火燉2個小時;
第三步
▽
轉入小火再燉半個小時就可以喝湯啦。
銀耳的選購
1.
色澤鮮白帶微黃,有光澤,朵大體輕疏鬆,肉質肥厚,堅韌而有彈性,蒂頭無耳腳、黑點,無雜質。顏色過於潔白的銀耳不宜購買。
2.
品質新鮮的銀耳,應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳,不僅色澤會逐漸變黃,而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。
本文由由小瑜娘@養顏瑜伽編輯
部分來源
:網路
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