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重慶渝中老城區內的面庄,只開半天排隊要一個小時

重慶高溫的熱浪撲面而來,一言不合就把你曬到想freestyle。而仍舊有那麼一群不安分的人,穿過山城的小巷和馬路,只為一碗面而奔赴38°高溫的戰場。

每個星期天,言之有餡就會在某一位不具名的朋友的帶領之下,去到一個不具名的地方,吃一些不具名的東西。而這一次「太湖面庄」成功地綁架了我們。

本想提前去一睹芳容的我們,在前一天下午6/7點的時候到店門口,卻是一臉懵逼。

關門了?還能怎麼樣?當然是選擇原諒她啊

隨後才得知這家任性的麵館,下午兩三點就關門,若干年一向如此。就連店內的老食客,也告知我們想吃這裡的面需要起個大早。

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於是周天中午的我們,在重慶如蟻穴般的地下通道里竄七竄八七拐八拐。數不清的階梯被來往的腳步磨得發亮,賣手錶和黃金的攤攤兒瀰漫著黑社會氣息,沿街的交談口音正宗而富有段子精神。

這,才是老重慶

太湖面庄非常不起眼,吱嘎作響的老式風扇,深嵌在街角處略顯破敗。我們一行7人到店之後老闆的神色閃過一絲慌亂,可能是沒見過一群年輕人同時到店,也可能是攝影師手中的相機讓他略微不自然。最後還是一撮面下鍋讓他分分鐘找回了狀態。

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熱氣蒸騰中,身著白背心的身軀時隱時現,用牛骨湯打底的麵湯濃香爽口,軟糯而勁道的牛肉足以讓你大快朵頤,配上新鮮細碎的香菜,再加上獨家炸制的酥脆花生米。每一口面的口感都鮮香醇厚,層次都異常豐富而清新。

就像大家說的:「二兩根本不夠吃啊。」

重慶有好多這種任性而奇葩的餐館,見怪不怪的同時卻也覺得稀鬆平常。重慶人民的性格由此可見一斑——肆意瀟洒,絕不墨守成規。拖鞋背心小短褲

燒烤露天冰唯怡。

重慶人向來都是最容易滿足,也是最難滿足的一群人。

站在兩路口眺望江流遠去的入水口,如今,曾經見證過那些驚心動魄往事的街頭巷尾都在陸續離開我們。那些歷史史料中濃墨重彩的店鋪在老街上也漸漸難覓蹤跡,唯這口口相傳的一碗面依舊醒目。幾十年如一日的守護著這條老街,也塵封著重慶更多鮮為人知的故事。

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吃面,吃的是味道。與我們一同食麵,食的卻是故事和人生。

言之有餡,帶你全城免費吃喝玩。最重要的是有意思,高逼格。


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