孩子吃魚變聰明，說的是這幾個部位，媽媽別搶走了
文|秘籍君
媽媽們都知道吃魚會讓寶寶更聰明，因為魚類含有豐富的DHA和不飽和脂肪酸EPA，兩種營養素能夠促進兒童智力發展和大腦發育。實際上魚身上能吃的不僅有魚肉，還有比魚肉營養價值更高的幾個部位，想讓孩子聰明的媽媽記得留給孩子吃哦。
1、魚骨
別看魚骨都是刺，而且沒有肉，其實它含有的營養同樣豐富。有些魚的魚骨被人們磨成魚骨粉用來補鈣。寶媽也可以加醋熬湯，放入調料，給孩子喝，對孩子絕對是補鈣的佳品。需要注意的是，用白水煮湯，魚刺很難變軟，多加點食醋燜燉，因為醋酸的作用會使魚刺軟化。
對於一些非常小的魚，可以直接連骨嚼碎咽下去，進入胃裡，胃酸把它融化，然後成分吸引含有的鈣。
2、魚鰾
魚鰾又叫魚泡，就是魚身體里氣球一樣的東西。魚鰾含有不飽和脂肪酸，對孩子的智力發育有著重要作用。另外必須強調的是，魚鰾對媽媽來說是美容養顏的好東西，因為含有豐富的膠原蛋白，在唐朝，魚鰾一度被作為朝廷的貢品。
3、魚腸
魚腸很少有人吃，因為感覺他是魚肚子里裝便便的東西，可能不幹凈。但是不得不說，魚腸含有的蛋白質絲毫不輸給魚肉，所以有耐心的媽媽可以做給寶寶吃。吃魚腸要注意兩點：第一選擇大一點的魚，魚太小的話魚腸不好清理，也沒多少價值。二是要買對它的生長環境比較放心的魚，這樣才能保證魚的體內沒有被污染。
4、魚鱗
你可能覺得這怎麼可以吃？平常都是扔掉的，感覺難以下咽。但是魚鱗含有膽鹼，可增強小朋友的記憶力。具體做法是：將魚鱗刮下，洗凈。下入放滿水的鍋中，加點醋小火慢燉。等魚鱗慢慢融化，湯汁黏稠之後，關火，晾涼，放入冰箱冷凍。
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