溫馨提示：夏季吃苦的九大好處！

圖文：辣些年

「好熱，好熱，我是真的好熱！」那麼火辣辣的炎熱之夏，到底吃什麼才好呢？當然是夏日每餐必備的苦瓜了！

記得小時候奶奶總是變著花樣做苦瓜給大家吃，卻不知道吃這個苦瓜到底有什麼好處。現在才知道了，其實夏季苦瓜是葫蘆科一年生攀緣性草本植物，其果實可食，營養價值極高，含有多種營養成分。

那麼，夏季吃苦瓜到底有哪些好處呢？

1

清 熱 去 火

夏季的天氣很炎熱，吃有些東西容易上火，上火就臉上或嘴上長一些痘痘，這就是上火所引起的一起問題，可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，但是對我們的身體還是很有益處。

2

解 熱 祛 暑

」苦瓜「可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效。

3

去 除 痱 子

夏天小孩子身上的痱子比較多，是對皮膚的一種損壞，可以用苦瓜來去除痱子，可以把苦瓜炸成汁，用棉球蘸一點苦瓜汁，塗在孩子長痱子的地方，沒過幾分鐘痱子就沒見了，或用苦瓜的皮，貼在有痱子的地方。

4

減 少 脂 肪

胖子很多想通過一些運動和藥物，來達到減肥的效果，但是脂肪就是減不下去，吃苦瓜吧，苦瓜中的苦瓜素能夠吸取多於的脂肪，和含量高的糖，這些東西變身體變肥胖的主要原因，而苦瓜可以有效化解。

5

維 生 素 高

苦瓜中含有的維生素C是所有蔬菜中最高，比西紅柿的維生素C都高達好幾倍，所以常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

6

降 血 糖

蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。

7

養 血 滋 肝

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

8

保 護 機 體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

9

防 止 癌 症

現在癌症病發數，真是越來越高，人們也很重於防癌，苦瓜中的一些對人體有幫助的成分，可以使人體正常的細胞不發生癌變，給突然癌變的細胞快速復原的作用，具有一定防癌症和抗癌症。

備註

1、苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。

2、苦瓜不要去盡苦，否則沒營養。

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口水妹：）

起立哥，記得吃苦瓜哦

起立哥：）

每餐必備...

辣些年的故事】

Long long ago..有一群吃貨，他們迷失了最初的味道。為了拯救世界，起立哥和口水妹決定喚醒他們的味覺。所以，有了辣些年。

我們是吃貨，但有品味、高逼格；我們隨心所欲，但有組織、有紀律；我們無辣不歡，但願意將這份快樂分享給他人。

這，是需要一日三餐的人該來的地方，除非你已跳出三界之外、不在五行之中~

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