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以後不用煩了!只要一根筷子,西瓜切得又平又好看!

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夏天最幸福的事,莫過於一邊吹著空調一邊吃西瓜了!但吃西瓜就面臨一個難題:切西瓜

切西瓜時,我們經常會遇到這些問題:

刀剛下去,整個西瓜就裂開,切出來的西瓜非常不平整,瓜肉也分配得不平均:

或者是,切西瓜時,瓜汁流到整張桌子都是:

怎麼辦?難道就沒有好的切西瓜方法?

當然有!而且方法還很簡單!

秘訣就是一根筷子!

第一步:用小刀在西瓜底部開一個小口,然後將筷子插入西瓜裡面七八厘米左右,輕輕轉動筷子幾下。

第二步:將筷子慢慢拔出,最後,用刀沿著洞口將西瓜切開。

用這種方法切西瓜,西瓜就不會爆開,切出來的瓜平整又好看:

原理是什麼?

由於西瓜肉是向外擴張的,而瓜皮則是向內束縛,因此兩者的接觸面,即西瓜表面有一個張力。因此,西瓜表面一旦出現切口,就容易整個爆開。

而插入筷子,就能減少表面張力,切西瓜時就不會出現「爆瓜」現象了。

今晚買個西瓜回去試一下吧!

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TAG:西瓜 |

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