為什麼泡麵一定要泡3分鐘？原來一直被騙了
世界上最漫長的三分鐘莫過於
給泡麵沖完開水之後
等待中那煎熬的三分鐘
泡麵包裝上的使用方法總是建議用水煮
或是以熱水沖泡，只要3分鐘即可食用。
那麼，吃泡麵為何要等3分鐘？
有些面明明泡5分鐘或者更長的時間
味道也很不錯，麵條仍然爽滑。
難道多年來我們一直都被忽悠了嗎？
其實，所謂的「3分鐘」，是發明泡麵的創始人確定的。
在1958年日籍台灣人安藤百福，
在大阪府池田市發明了速食麵，
他在之後不斷試驗產品推銷產品的過程里，
建立了3分鐘的行業尺度。
3分鐘是一個心理學技巧
人在面對食物的時候，等上3分鐘，
面的香味刺激加上等待，會讓人胃口變好，
吃起來更加快樂，覺得很美味。
如果超過了3分鐘，等上5分鐘呢？
人就有點兒失去了耐心，期盼心減弱，
那種將要得到的心理愉悅感就會下降，
瞬間覺得沒那麼好吃了。
而食物氣息對鼻腔的刺激也開始有點習慣了，
就會感覺有點麻木了。
所以，安藤百福使用的是一種全世界的人共通的心理，
就是人在面對食物的時候
等上3分鐘，這時的心裡期望值是最高的。
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