宰相請百官吃飯，吩咐後廚去毛蒸爛，結果端上一看百官們直瞪眼！

鄭餘慶（748年－820年），字居業，鄭州滎陽人，歷史上唐朝宰相。鄭餘慶出身於滎陽鄭氏北祖小白房，進士及第，早年曾以中書侍郎之職拜相，授同平章事，不久被貶為郴州司馬。

歷史上永貞元年（805年），鄭餘慶再次拜相，授尚書左丞、同平章事，因得罪權臣被貶為太子賓客。此後，他歷任國子祭酒、兵部尚書、太子少傅、太子少師、鳳翔隴右節度使、司空，封滎陽郡公。

鄭餘慶年輕時勤奮好學，善做文章，在大曆年間考中進士。他出身名門，父親曾擔任太子舍人，但他卻自我約束很嚴，以高標準的道德操守要求自己，歷史上記載他「砥名礪行，不失儒者之道；清儉率素，終始不渝。」

他看到世風日下，一心想要振興儒教，凡是有後輩謁見他，他一定會對其諄諄教導。對於朝廷中的姦猾小人，他也敢於碰硬。當時歷史上中書主書滑渙與內官典樞密劉光琦互相勾結，狼狽為奸，貪污受賄數額巨大，連當時的宰相杜佑、鄭絪都對他們姑息遷就，但鄭餘慶卻在議事時當眾斥責滑渙，得到皇帝的稱讚。

鄭餘慶還有一個最大的特點就是勤儉，他到底儉樸到什麼程度呢？歷史上有這樣一個故事。

一天，他忽然要宴請親近的官員。大家都感到很奇怪，這位宰相分明是位一毛不拔的「鐵公雞」，今天怎麼卻請起客來了？雖然有疑惑，但大家還是早早地就趕來了，看看這位宰相葫蘆里賣的什麼葯。

等啊等，大家一直等到紅日高照，鄭餘慶才出來見客，轉身吩咐僕人道：「去告訴廚房，要蒸爛去毛，別把脖子折斷了。」 大家一聽，都認為一定是清蒸鵝鴨一類，雖然大家山珍海味都吃慣了，不過在這位清廉的宰相府里能吃上這些也就不錯了。

不一會，在眾人的翹首期盼當中，飯菜就端上來了，這時官員們才發現，每人面前只有一碗米飯，此外還有一枚蒸熟的葫蘆，並配以鮮美的醬醋。

這時大家才恍然大悟，原來，「蒸爛去毛，別把脖子折斷」說的是葫蘆啊！但鄭餘慶卻吃的津津有味，官員們也沒有辦法，也只得勉強下咽

當然了，這種趣事在現在是不可能發生的。

喜歡我的文章就關注老魏說歷史，歡迎參與下方評論區討論！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！