它中國特有，外國人稱它是「水果偉哥」

核心提示：枸杞所起到的壯腎功能令西方人喜出望外，於是精明的英國商家索性將枸杞稱為「水果偉哥」。枸杞作為葯食兩用的進補佳品，有多種食用方法。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒。

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘後飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。

枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用

夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。

枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。

枸杞兩大神奇功效：美白養顏，滋補壯腎。

對於女性：常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進國外的超市，塬先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

對於男性：更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯腎功能令西方人喜出望外，於是精明的英國商家索性將枸杞稱為「水果偉哥」。

不適人群：枸杞不是所有的人都適合服用，由於它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。

合理用量：一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

飲食健康腎才好

溫拌胡蘿蔔

胡蘿蔔洗凈切絲粉絲用溫水泡好鍋中加油燒熱，放入胡蘿蔔絲、粉絲煸炒好，加醋、味精、鹽與蒜泥調味，拌勻即可

涼拌芥藍

生芥藍去掉老根和黃葉，留嫩干以及嫩葉芽，截成段洗凈備用。燒開水將芥藍放入開水中焯一下，焯至顏色翠綠撈出過涼水，瀝干放入器皿中備用。熱鍋放油，將薑片、蒜片、花椒放入熱油中翻炒出香，撈出。放入干紅椒翻炒幾下，然後放鹽、雞精、滴幾滴香油，最後撒入蔥花，關火。將油均勻倒入已經準備好的芥藍中，拌勻即可。

豆鼓拌苦瓜

苦瓜去瓤切絲；滾水裡淖一下；撈出沖涼水後瀝干或用紙巾吸干水份；拌上配料1或者配料2拌勻即可。

熗拌土豆絲

將土豆去皮後切成細絲，放入水中浸泡，以防氧化變色。青、紅椒分別切絲泡水備用。鍋中倒入清水，大火煮開後放入土豆絲焯燙半分鐘後撈出，放入冷水中浸泡，待冷卻後撈出瀝干，擺入盤中。調入調料，放上青、紅椒絲。鍋中放入少許油，放入花椒，開小火將油燒熱，待花椒變成深色，油有點點冒煙時，把火關掉。撈出花椒，將花椒油淋在青紅椒絲上，攪拌均勻即可。

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