一味中藥，平穩血糖之「玉竹」

這玉竹大家都知道是一種中藥材，就是這個小小的中藥燉在湯里食用卻可以降血糖。今天小編就為大家推薦幾道玉竹降糖湯，平日在家大家可以學做起來！

玉竹：性平，味甘；歸肺、胃經。養陰潤燥，有平衡胰島素功能。建議每日10~30克。

降糖關鍵點：

鈴蘭苷（gan）、山柰酚苷（nai，fen）平衡胰島素功能；玉竹質潤多液，含鈴蘭苷、山奈酚苷和黏液質等，能養陰潤燥，潤腸通便，增加胰島素的敏感性，消除胰島素抵抗，修復胰島組織，平衡胰島功能。

適宜糖尿病並發動脈硬化患者：

玉竹富含維生素A和維生素C，可降低膽固醇與甘油三酯的含量，預防動脈硬化。玉竹還具有養陰潤肺、生津養胃作用。

注意：脾虛泄瀉者、痰濕內蘊者不宜食用玉竹！

降壓食譜：

玉竹煲兔肉

【調料】料酒、蔥、鹽各適量。

【材料】玉竹20克、香菇20克、兔肉150克。

【做法】1、玉竹洗凈，切斷；香菇洗凈切半；蔥切段；兔肉洗凈，切塊。2、將上述材料放入鍋內，加水大火煮沸，放入料酒、鹽，再改小火煲1小時就可以出鍋關火。

【降糖功效】潤肺生津、止渴祛燥，特別適合口乾舌燥、肺熱咳嗽的糖尿病患者。

玉竹山藥鴿子湯

【調料】鹽適量。

【材料】山藥50克、玉竹30克、鴿子一隻。

【做法】鴿子去毛、內臟，洗凈，與兩味中藥一起燉煮至鴿子軟爛，加鹽調味即可。

【降糖功效】滋陰補腎、清熱祛濕，特別適合口乾舌燥、氣短乏力的糖尿病患者。

相宜搭配

玉竹+黃精=益氣養陰、養心安神

9i編輯：小哲

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