焗飯還能這樣做 快把你家微波爐用起來

微波爐不僅僅只能夠對食物進行加熱，同時，它還兼具著烤箱的功能，今天就教大家做一道美味的微波爐焗飯。

焗是一種能夠讓米飯和芝士完美結合的製作手法，不僅能夠將米飯的原滋原味保留下來，還能將芝士這種西式食材用不一樣的方式來和米飯融合。這也是很多年輕人最喜歡的食物之一。

芝士咖喱青豆焗飯

愛吃芝士披薩的朋友都知道，很多人都無法抗拒熱騰騰的芝士拉出的長長的絲線的誘惑。

如果披薩上那點芝士還滿足不了你的話，就要來嘗試下這一款滿是芝士的焗飯。

主要食材：剩米飯，青豆，火腿，胡蘿蔔，洋蔥。

配料：芝士，咖喱，黑胡椒，橄欖油，蚝油。

首先，將胡蘿蔔切成丁，用微波爐轉上3分鐘，讓其脫水乾燥。

把青豆焯水至半熟之後放在一邊備用。

用小火將橄欖油燒熱，把咖喱塊炒出香味，然後加入半個洋蔥切成的丁大火爆炒。

再將青豆，火腿丁一起下鍋翻炒2分鐘之後，倒入少量蚝油和鹽。

最後將米飯，胡椒粉一起倒入，翻炒均勻盛到盤子里。

將芝士撒在盤子里的飯中，按自己的口味可以多撒幾層，盡量把盤子鋪滿。

將盤子放在微波爐中，轉20分鐘左右。

這期間要注意觀察面上芝士的變化，因為撒的芝士少，就需要的時間短。

因此，在看到芝士融化，微微出現焦點的時候就可以了。

小貼士：

炒制咖喱的時候一定要用小火才能夠將香味充分散發出來。

米飯盡量用剩飯，這樣的飯水分含量低，烤制出來會更加香。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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