黑色素瘤—黑色素瘤患者在飲食方面應該要注意哪些？
關鍵詞：黑色素瘤；飲食；體重；抗氧化劑；硒；維生素D
黑色素瘤患者在飲食方面應該要注意哪些？
1. 控制體重，少食高脂高糖食物。研究表明超重和肥胖讓惡性黑色素瘤風險增加31％，同時肥胖還會增加其他一系列心血管疾病如冠心病、高血壓還有糖尿病的發生概率。
2. 多攝入含有抗氧化劑的食物，如視黃醇，對健康的免疫系統很重要。 研究發現，富含視黃醇的食物（如魚、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜和橙色水果、蔬菜）讓黑色素瘤發生髮展的風險降低20％。
3. 研究表明富硒飲食也可能降低黑色素瘤的風險並可延長黑色素瘤患者壽命。富硒食物包括巴西堅果、扇貝、龍蝦、大麥、燕麥、全麥、小麥胚芽和牛奶。 綠茶的初步研究也顯示了預防黑色素瘤可能功效。
4. 低維生素D水平與黑素瘤的風險有關，所以可以適當補充，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高，也可以購買一些口服製劑。
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