高溫天氣下，令人不失胃口的素餡餃子
材料：
茴香、雞蛋、大海米、餃子皮
調味料：
鹽、雞精、香油
做法：
1、茴香洗凈後控干水分。大海米用開水泡發。雞蛋洗凈。
2、雞蛋打散後炒成桂花狀，盛出。
3、將茴香、雞蛋、大海米分別切碎，放入容器，調入適量的鹽、雞精、淋上香油，拌勻。
4、包餃子。
5、坐鍋熱水，鍋開下餃子，即可。
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