原來沙棘這麼厲害，可惜知道的人太少了！

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很多用過沙棘產品的人都知道沙棘是個好東西，說沙棘渾身都是寶，一點都不誇張，沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實，含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、保健品、飲品、調味品、化妝品、農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘的提取物就有很多，其中最常見的就是沙棘籽油和沙棘果油，這兩者看似是一樣的，都是沙棘油，但是卻存在著很大的區別。

{ 提取原料 }

沙棘籽油是以沙棘籽為原料經過超臨界二氧化碳萃取技術等工藝而製得的油狀液體。而沙棘果油是以沙棘果為原料經過榨汁、高速離心分離、板框壓濾等工藝而製得的棕紅色澄清透明的油狀液體。兩者側重點不同。就其原料成本而言，籽油高於果油。

{ 顏色成分 }

沙棘籽油含有的不飽和脂肪酸較多，亞油酸、亞麻酸、油酸，共佔85%以上，顏色較淺，呈淺金黃色。沙棘果油含有的棕櫚油酸較多佔27%，較籽油相比維生素E、胡蘿蔔素多，顏色呈棕紅，口感相對厚重。

{ 營養成分 }

沙棘果實含有豐富的維生素群，其中維生素C的含量最為豐富，是獼猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。是真正的VC之王！除此之外，沙棘果實還含有豐富的微量元素、類胡蘿蔔素等營養物質。

沙棘籽含有豐富的氨基酸、磷脂類化合物以及不飽和脂肪酸等營養物質。沙棘籽是植物蛋白的寶庫，是非常好的植物蛋白質資源。

{ 服用方法 }

沙棘籽油與沙棘果油均建議空腹服用。沙棘籽油除了可以口服之外還可以外用，但是果油因為顏色較深一般不建議外用。

沙棘籽油和沙棘果油中所含的不同的營養成分決定了其各有千秋的作用功效。到底是使用沙棘果油效果好一些，還是使用沙棘籽油好一些，還是要根據自身情況來進行選擇。

沙棘籽油與沙棘果油還可以搭配服用，因在成份上的各自優勢，兩者可以相互促進互補，效果更佳。

沙棘果油和沙棘籽油的差別

目前市面上的沙棘油主要有兩種：萃取自沙棘果實的油，稱為「沙棘果油」，另一種是萃取自沙棘的種子，稱為「沙棘籽油」。

（1）果油與籽油相比,籽油中的不飽和脂肪酸含量顯著高。沙棘籽油含有90％的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為36．3 %，a一亞麻酸含量為33．o％及一價不飽合酸—油酸。能降低高血壓、降低高血脂、降低血液粘度、抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化、改善大腦供血供養，對中老年人保護心腦血管有非常顯著的效果。另外，具有明顯的抗癌活性及抗癌，增強代謝，提高免疫的作用。

（2）沙棘籽油中植物甾醇（0．6O%～O．85%）的含量高於果油（0．8O%～1．5O%）。植物甾醇是人體生物營養調節劑一維生素D的前體，維生素D可促進人體的鈣、磷吸收，增強骨細胞的活性和防治佝僂病；甾醇是構成細胞膜的成分之一，它能修復受損細胞，恢復正常功能；促進細胞新陳代謝，增強活力；降低血清膽固醇，防止冠狀動脈硬化，增強皮膚毛細血管韌性；消炎止癢，延緩衰老。

（3）沙棘籽油中的植物磷脂的含量要高於果油。磷脂類(包括卵磷脂、腦磷脂等)能促進細胞新陳代謝，抗脂肪肝，抗肝硬化，降低血脂，預防動脈粥樣硬化和血栓形成。還具有抗潰瘍功效。

（4）沙棘總黃酮主要富集於果肉和果皮，所以，沙棘果油中的沙棘總黃酮要高於沙棘籽油，具有增強機體耐受性和肝功能的抗毒性，減少毛細血管壁的滲透性，預防體內Vc受到破壞，抑制動脈粥樣硬化的發展，降低血液中膽固醇的水平，直接清除自由基，能顯著增加心臟的收縮和舒張功能，有效緩解心絞痛，有明顯的抗心肌缺血和心律失常作用，同時還具有消炎和抑制腫瘤的作用。

（5）沙棘果油中胡蘿蔔素的含量豐富,其中有42 種同分異物體,而籽油中並不含類胡蘿蔔素, 偶含也是少量。能雙向調節機體免疫功能，清除自由基。防癌，抗衰老，補腎健脾，延年益壽。沙棘果油

（6）沙棘果油中維生素C的含量豐富，是籽油的48倍多。不可替代的維生素C又名抗壞血酸，是人類維持生命的基本物質，具有生理活性功效。維生素C在膠原質的形成上扮演很重要的角色，對於人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發育和修復是一種重要的物質；幫助人體內鐵的吸收。

（7）沙棘籽油中蛋白質的含量要高於果油，蛋白質是生命的物質基礎，它的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長發育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與攝取蛋白質的量有著密切的關係。

沙棘油的護膚功效也是值得稱讚的，可以添加在面油中使用。

沙棘排寒，排濕，排毒十大功效：

1：改善宮寒，痛經！

2：改善性冷淡，促進夫妻生活！

3：預防子宮肌瘤，卵巢囊腫！

4：改善月經量少，血塊！

5：便秘，腹瀉，痔瘡！

6：改善胃寒，胃痛，胃脹痛！

7：改善手腳冰涼！