這麼熱的天，快去給家人挑個好瓜吧！

大熱的天，每天在強烈的日光下進進出出，整個人都不好了。

終於挨到了下班回家。路上聽到一個瓜農扯著嗓門喊:皮薄瓤甜，不好吃不要錢。實在禁不住誘惑，就走上前去。

「你的瓜甜不甜?「，「我的瓜很甜，不好吃不要錢」。一番討價還價之後，高高興興的抱著兩個瓜到了家。等到切開來，才發現半生不熟，這滿心的歡喜生生被鬧心取代了。

我想很多人和我一樣，都有過買生瓜的經歷，想想夏天老百姓吃口瓜咋這麼難呢！要不就是擔心打了葯，要不就是選不好瓜，難道就真的應驗了那句:種瓜靠手藝，吃瓜靠人品嗎？

其實不然，生活中有諸多小竅門，挑瓜也需要技巧呢？不信你繼續往下看。

一、瞧西瓜

1.瞧瓜形

一般的西瓜有圓球型和橢球形兩種。買瓜時如果遇到扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等畸形瓜，建議不要購買。因為畸形瓜多是敗育、受粉不良或者環境因素所致，所以吃起來味道不佳。

2.瞧大小

通常而言，個頭一般大的西瓜不是成熟最早的，也絕不是成熟最晚的。因此，在西瓜還沒有大批量上市前，選擇中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些。同樣的道理，等到西瓜大範圍上市的時候，就不適合買小瓜了，要買大瓜。因為小型瓜可能是早熟種類的敗藤瓜。

3.瞧臍圈

臍圈並非越小越好。西瓜是葫蘆科植物，結出的果實是瓠果，由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。而瓠果是從果柄開端向臍圈方向生長，臍圈小說明西瓜缺乏生長時間，還沒有長完全，臍圈沒有被頂圓。一般來說，臍圈大、圓而略微凹陷的西瓜，生長時間較為充沛，果實會更甜一些。

4.瞧瓜柄

吃瓜就要吃鮮瓜。不知你是否見過，剛從地里摘的西瓜，瓜柄是綠色的，看上去很新鮮;如果瓜柄是黑褐色、茸毛脫落、而且有點彎曲發脆，蜷須尖端變黃枯萎的，這是不熟就摘的瓜；如果瓜柄已枯乾，也就是所謂的「死藤瓜」，這種瓜的質量更差。

5.瞧瓜蒂

初步判定是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養吸收比較充足，光合作用較強，含糖量高口感好。第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個頭也沒有第一茬瓜大。但是維護地吊秧生長的西瓜除外。

二、敲西瓜。

將西瓜拖在手上，用手指輕輕的敲，如果聽到「嘭嘭」聲，就說明是熟瓜;如果聽到「噹噹」的聲，那一般是生瓜;如果聽到「噗噗」聲，那說明西瓜熟過了，很有可能塌瓤了。

三、端西瓜

我們首先要明白這麼一個常識，成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重就比生瓜輕些。隨著西瓜的生長，到後期會有相當大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了，從而積聚了更多的糖分(沙瓤)，因而成熟的西瓜重量比同類同大小的西瓜要略輕。

至於有人還說挑瓜要挑母西瓜，橢球型瓜比圓球型瓜好吃，底部線條有蜜蜂采蜜的痕迹，因為既缺乏理論依據，又不實用，所以就不贅述了。

今天就先說到這兒了，天又熱的不行，我得去買個瓜涼快涼快了，忘了告訴你，這次我不靠人品了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！