咱也可以做和肯德基媲美的雞翅
香酥炸雞翅
原料：
雞翅、料酒、奧爾良腌料、麵粉、玉米澱粉、鹽、十三香、白鬍椒粉。
做法：
1. 雞翅洗凈，劃兩刀。
2. 加上少許料酒和新奧爾良腌料腌制4個小時或過夜。
3. 麵粉和澱粉按5：1的比例倒入容器內，然後加入少許鹽、白鬍椒粉和十三香混合均勻。
4. 取一小部分加入適量水調成稀麵糊。
5. 腌好的雞翅先沾一層乾粉。
6. 再沾一層稀麵糊。
7. 最後再沾一層乾粉。
8. 炒鍋上火，加入適量油，六成油溫時下入雞翅炸熟。
9. 撈出瀝凈油。
10. 待油溫升至七成熱復炸一下即可。
※除了麵包可以當乾糧，它也可以哦！
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