黃小廚最拿手的賽螃蟹這樣做，孫紅雷吃到停不下來
還記得某檔綜藝節目里黃磊給孫紅雷做賽螃蟹嗎？賽螃蟹是一道漢族特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名「賽螃蟹」。但是每一道菜，都沒有唯一的做法，希望小編今天不會讓你們失望。
姜去皮剁成薑末，越細越好。
把薑末放在盤子中，放4勺白醋，2勺白糖，1勺鹽，一勺料酒進行攪拌均勻。
雞蛋磕開，把蛋黃和蛋清分離到兩個碗中。
鍋里倒少許食用油，準備一雙筷子，油熱後先到蛋清，快速滑散。
倒入一半薑汁攪勻，關火，盛出來。
重新起鍋吧，重複剛剛的步驟，蛋清換成蛋黃。
倒入剩下的薑汁攪勻。
擺盤，底下放蛋黃，上頭放蛋白，賽螃蟹就做好了。
※你不敢吃肥肉，是因為缺乏這一碗美味蘸料
※家裡沒麵粉，用白菜代替餃子皮，沒想到味道逆天
※這東西叫牛癟，是廣西地區最受歡迎的美食，不知道的還以為是牛屎
※螞蟻上樹和它pk，絕對要輸，這才是粉絲最好吃的做法！
※祖傳黃金鍋貼秘訣，爸爸今天不在家我全部公開
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※韓國街頭的烤螃蟹，吃起來一點也不麻煩，螃蟹就得這樣吃才過癮
※張一山叫王俊凱起床，但有誰注意到他的手？小螃蟹們不淡定了！
※大海退潮，這個時候來抓螃蟹是最好的，看看妹子都抓到了什麼！
※小伙山裡抓螃蟹，抓了半天就一隻，不過烤來吃，味道還挺不錯的！
※上海人吃不起帝王蟹，大閘蟹又不喜歡吃，真正吃的還是這種不起眼的螃蟹
※這樣吃「螃蟹」才叫獨一無二，大叔捉到6隻螃蟹這樣烤著吃，太有才了！
※又到了吃螃蟹，吃蝦子的季節了！可惜這是最後一頓！
※又快到了吃螃蟹的時候了，那就吃干鍋香辣蟹吧，好吃下酒！
※在韓國吃螃蟹，菜一上桌都看傻了，壯著膽子吃了一口後就停不下來了
※小伙趕海抓到一隻龍蝦和好多的螃蟹，捨不得賣，拿回家燒給女兒吃
※切片西紅柿放給螃蟹，小蟹放開吃，鉗子一下讓人看著不眨眼
※籠子里放上攝像頭，扔到水下，拍到8隻貪吃的螃蟹，把它們一窩端
※這螃蟹沙拉太新鮮啦！才端上飯桌，螃蟹就從盤子里爬出來了
※這才是螃蟹的「最」好吃做法，感覺二十多年螃蟹白吃了！你來看看
※礁石附近拋網，拉上來看沒有魚都是這螃蟹，男子這樣做
※螃蟹被放進鍋煮時不停吃鍋里的蔥花，這一幕讓人哭笑不得
※牛頭梗和一隻螃蟹對峙著，想抓又不敢拍下去，樣子太慫了點！
※日本街頭的烤螃蟹，吃起來一點都不麻煩，螃蟹這樣吃簡直過癮
※小伙擺攤賣「懶人螃蟹」，蒸一蒸就拿出來賣，打賭你一定沒吃過！
※待煮螃蟹逃跑了，手裡還拿著一把刀，看這架勢是要拚命了！