金銀豆腐、這個夏天告別油膩、做上一道，來年金銀滿倉哦
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07-17
豆腐和雞蛋一起，豆腐白似銀，雞蛋黃如金，逢年過節，做上一道，來年金銀滿倉哦！
食材主料
豆腐300g
雞蛋3個
輔料
蔥少許
鹽少許
步驟
1.首先將蔥葉切蔥花。
2.將豆腐放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，取出，待冷卻後，切去老皮，再切成小塊。
3.準備一個碗，打入三個雞蛋，放入半勺鹽，打散，倒入豆腐，攪拌均勻。
4.鍋中倒入油，倒入雞蛋、豆腐，中火炒熟，撒上蔥花，攪拌均勻，就可以盛出品嘗了。
小貼士豆腐先蒸透，再和雞蛋一起炒，既能縮短炒時間，也能讓營養更容易吸收
TAG:夏天 |
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