三伏天多吃三薯，預防中暑

三伏天馬上來臨，三伏是一年中最熱的時期，氣溫最高，人體容易感到不適，人們在這個時期還易中暑。在此，小薯建議您不妨多吃「三薯」來養生。

馬鈴薯：防情緒中暑

馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。「情緒中暑」的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡，讓你遠離壞情緒。

紫薯：改善循環系統

紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環系統，改善關節的柔韌性。

蕷薯（山藥）： 皮膚保濕健脾胃

山藥學名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進內分泌荷爾蒙的合成，促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化。

來源：山西衛視

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