今天只有魚蛋，沒有粗面
在課堂上荒廢時間，偷看小人書，是絕大部分人都有過的經歷，想笑還得強忍，最後還是發出怪異的、岔氣般的笑聲。
曾有那麼一個年代，大家的歡笑被一系列六格漫畫承包，而漫畫的主角是一個帶著小圓帽，留著八字鬍的老夫子。
昨天在「《老夫子》55周年全球首展開幕式」上見到《老夫子》的作者王澤先生——一個非常健談、可愛的老人，講的是我喜歡的港味普通話。
給我留下印象最深的，是他的笑，一種雙唇貼合，向兩側臉頰延伸的誠意滿滿的笑。
香港文化總能給我一種很親近的感覺，就像王澤的笑。
現場特意搭建的港式街區，開幕式上《皇后大道東》、《Monica》等港曲，總是會讓我想起那段肆無忌憚奔向KTV，放開嗓子吼唱粵語歌的光景，還有說了要去吃遍港味，至今也還未實現的遺憾。
食
材
魚蛋、咖喱粉、咖喱塊
洋蔥、油、鹽、糖
熱鍋起油，放入切碎的洋蔥炒出香氣，加入適量咖喱粉，繼續翻炒。
放入魚蛋，略微翻炒一會。
加水，放入適量鹽、糖、咖喱塊，等湯汁沸騰，轉小火燉煮5分鐘。關火，燜10分鐘。
說起港味美食，倒也能報出不少，但腦中浮現的第一款小吃一定是「咖喱魚蛋」，理由自己也說不清，就是喜歡吧。
就像很多人問我，為什麼會唱粵語歌，為什麼會想學粵語一樣，原因也說不清，就是喜歡吧。
做自己喜歡的事情，吃自己喜歡的食物，理由什麼的，不重要吧。
很多人問王澤先生，「您已是耄耋之年，為什麼還能保持這麼高的創作熱情？」
其實，這種理由什麼的，不重要吧。
特別鳴謝
咖喱塊支持 在西湖文化廣場唱歌的茉莉老師
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