新鮮，從香烤小胡蘿蔔開始

「敏感的黎明 即使是在遠處也能看到你 宇宙會裝著你」

你們肯定不知道

早在2014年

我還是一個只會做番茄炒蛋的廚房小白

「怎麼開始的」 不重要

重要的是 「你有沒有堅持」

畢竟，要做一名合格的吃貨

首先，自己得會下點廚~

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不會做早餐沒關係

從今天開始

我每天都會更新早餐食譜哦

只要你不睡懶覺

每天跟我一起動動手、伸伸腰、拍拍照

365天不重樣早餐

不！是！夢！

好，那在學做花樣、快手早餐前，

我們有兩件事，需要先做：

1. 5分鐘思考

前一天晚上，可以用手機自帶的備忘錄，或是其他工具，把自己想吃的早餐羅列下來。根據想吃的早餐，再羅列出所需的食材，食材羅列出來後，請將零碎的食材再次進行排列組合，看看是否可以有更多樣的組合參考。

這個步驟，可以解決「吃什麼早餐」、「早餐營養怎麼搭配」、「如何解決零碎食材」等一系列問題。同時，對提高次日做早餐的速度非常有效哦。

2. 作好記錄

擅用手頭上的記錄工具，例如：手機備忘錄，相機，個人社交賬號等，把自己每日做早餐的準備、搭配、成品等細節記錄下來，養成記錄在冊的習慣。

這對你自己來說，也是一種有效地總結哦，會在往後追求「更快手」、「更營養」的早餐上有非常大的幫助。

掌握以上兩個小技巧，那接下來的時間，讓我們每日一曬，給自己做份營養早餐吧！

【DAY1 早餐】香烤小胡蘿蔔 桃膠雙耳羹

不過分加調味的小胡蘿蔔，烤出來清甜滿分

香烤小胡蘿蔔

食材準備：小胡蘿蔔8根、牛油果半個、乳酪塊適量、橄欖油、細鹽、黑胡椒

難易程度：

烹飪時間：30min

烹飪步驟：

1、小胡蘿蔔用清水沖洗乾淨，不用去皮；對半切開。

2、放入大碗中，撒上細鹽顛勻，然後倒入一勺橄欖油拌勻。

3、烤箱200度預熱，把拌好的小胡蘿蔔平鋪至墊了錫紙的烤盤，放中層，200度烤25min。

4、牛油果切小塊，與乳酪塊拌勻，待小胡蘿蔔烤好後，擺盤即可，最後記得撒上黑胡椒碎哦~

桃膠雙耳羹

食材準備：桃膠、銀耳、金耳、皂角米、桂圓肉、枸杞、冰糖適量

難易程度：

烹飪時間：1h （提前一晚準備）

烹飪步驟：

1、將桃膠、金耳、皂角米分別加冷水提前泡發，需至少浸泡12小時。泡發後洗去雜質，將桃膠、金耳分別撕碎備用。

2、銀耳提前3小時泡發，泡發後撕碎備用。

3、在鍋中加入適量清水，放入泡好的桃膠、金耳、皂角米、銀耳，大火煮沸後小火慢燉1小時。

（以上步驟均提前一晚準備好，燉好的桃膠雙耳羹放涼後，裝入保鮮盒放入冰箱冷藏，可以每天早餐分次食用）

4、次日早餐時，將桂圓肉、枸杞洗凈，與冰糖放入桃膠雙耳羹中一同加熱，即可。

小貼士：

桃膠雙耳羹養脾胃、滋陰潤燥，每天少量食用還可以排毒養顏哦。但桃膠活血，孕婦和經期的妹紙禁止食用。

今天的早餐

熱量比較低營養夠豐富

完全不擔心長胖，也不擔心吃不飽誒

總之

我覺得我是很機智了~

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