每月喝20多斤燒酒，99歲老人身體健康，喝酒有啥正確方法？

最新 07-18

如果問你「不健康的生活習慣有哪些？」，有多少人會回答「抽煙喝酒」呢？

在人們的觀念中，健康的生活方式，基本上都是不抽煙、不喝酒、合理膳食、經常鍛煉。但是，有多少人能夠做到呢？

有一些長壽老人，他們的生活方式也許不那麼健康，卻也是長壽、身體健康呢！

99歲的曙坪鎮聯合村老人於方銀。別看已經99歲了，老人行動還很靈活，拄著拐杖來去自如的接水，燒熱水。據老人的兒媳婦介紹「我公公喜歡喝燒酒，每個月要喝20多斤，喝酒後還喜歡吃幾口旱煙，除此再無其他嗜好，身體很健康，很少生病，是村裡有名的老壽星。」

為啥老人酒量大，身體還健康，或許和身體體質有關係，先來看看，酒精（乙醇）進入人體後，都發生了什麼？

這個過程其實很簡單，只有兩步：

第一步，乙醇脫氫酶（ADH）把乙醇（酒精）轉變為乙醛。

第二步，乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛轉變為乙酸。

ADH強，導致酒精被迅速分解為乙醛。ALDH弱，導致乙醛無法被分解為乙酸，而在體內堆積，導致臉紅和各種不爽。

說白了，喝酒臉紅、一杯倒、還是「千杯不醉」，取決於你體內酶的活動。

如下圖所示：

一杯倒（ADH弱，ALDH正常）

這種人一喝酒就會酒精大量積累，很容易醉，也很容易high，喝點酒就載歌載舞發瘋的就是這幫傢伙。

嗜酒分子（ADH正常，ALDH強）

這種人喝酒不上臉，乙醛不累積，也不容易喝醉，可以歡飲達旦。但也容易過量飲酒，持續不斷享受酒精帶來的快感。這群人最容易形成酒癮，也最容易酒精中毒。

真酒神（ADH強，ALDH強）

酒鬼中的戰鬥機，人中龍鳳，領導出去喝酒應酬必帶的小夥伴。他們體內處理酒精的整個通路都很強，酒進去，醋出來，不臉紅，也不難受（不準上廁所的除外）。

專家表示：

老人健康長壽，和他的綜合體質強有主要關係，當然還包括心態良好、家庭和諧等因素，都促進一個人健康長壽。而喝酒確實是有害身體健康的。

危害一：研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌症的發生率也要高出兩倍以上。

危害二：一次超量飲酒就會引發急性胃炎的不適癥狀，而連續大量攝取酒精，則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。

危害三：過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。

危害四：過量飲酒是造成股骨頭壞死的最常見原因之一，酗酒的人中約有2％-5％會發生骨壞死。

喝酒，酒精濃度最好低於20%

喝酒傷身毋庸置疑，大量的臨床研究都已證實，大量飲酒會對胃粘膜造成損傷，而損傷程度則與乙醇濃度息息相關。

實驗從組織學、功能學、形態學等各方面證實，酒精(濃度高於20%)是胃黏膜損傷的主要成因。

如果一定要喝酒，盡量選擇濃度在20度以下的酒，因為酒精濃度低於20的酒，對胃黏膜的損害要相對小一些。

而濃度一旦大於40%，就容易導致糜爛性胃炎、消化道出血等疾病發生，尤其在同時服用止痛藥時，酒精的損傷會更加嚴重，老年人喝中高度酒，也會造成更大損傷。

喝酒有「正確方式」——喝酒「三步曲」

第一步：吃點東西「墊肚」

喝酒之前先來一杯酸奶蘇麻飲（5ml蘇麻油攪拌在200ml酸奶中飲用），酸奶和蘇麻油的脂肪酸都可以給胃形成一個保護膜，以防止酒精滲透胃壁。並且蘇麻油中的α-亞麻酸，可以在人體內代謝成DHA和EPA，可降低血脂、維護心腦血管健康，還具有保肝排毒，預防脂肪肝形成的功能，酒前來上一杯，給身體調整到一個最佳狀態。

千萬不要空腹喝酒或將汽水、蘇打水和酒一起飲用，這將會使胃部在沒有保護的情況下加快酒精的吸收速度，使肝臟來不及解毒，酒精濃度增高而導致醉酒。