還在用薏米紅豆祛濕的朋友,快來看看你們都錯在哪裡了!
濕氣在中醫里算是比較棘手的事情,如果方法沒有用對,吃再多的補藥也是如同隔山打牛一樣。而且濕氣還有「千寒易去,一濕難除」的說法。可想而知濕邪是多麼的可怕和嚴重性了。
相信有人與濕氣「戰鬥」多年,總會總結出一些對付濕氣的方法吧!就好比如薏米紅豆湯。有些人吃了說無法祛濕健脾,反而越吃越濕。而有些人吃了反而很快就祛濕了。這是什麼回事?其實錯就錯在做法之中。
那麼薏米紅豆湯哪些做法錯了:
一、紅豆錯了!
薏米紅豆粥中的紅豆指赤小豆,又名紅小豆,飯豆,赤豆。功效上來說,赤小豆祛濕,紅豆養心。但是赤小豆卻不宜多吃,所以在很多時候都是用紅豆代替赤小豆。
二、薏米錯了!
薏米祛濕效果好,但是薏米性寒,如果直接煮,吃了會傷脾,脾是運化水濕的,脾傷了,濕氣更加揮發不出,反而濕氣越重。
吃用薏米之前應該炒一遍薏米,這樣寒性去除,也健脾健胃。炒後的薏米,藥性更為平和,相對於生薏米更有效健脾,治療脾虛、濕盛、泄瀉的良藥。
三、只祛濕不健脾」錯了!
《黃帝內經》講過脾與濕氣是對好友,因為「脾主運化」,脾虛了,濕氣會加重,濕氣重又會導致脾虛,要祛濕還需健脾。
四、大米加錯了!
這是湯不是粥,所以不能加進大米!大米長在水,含濕氣,濕性粘稠,所以大米一熬就稠了。
順便介紹幾款粥給大家參考!
薏米紅豆粥
材料:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克
做法:將薏米炒一遍,如何薏米、紅豆洗凈浸泡,煲洗凈放進薏米紅豆煮至熟爛。
薏米紅豆蓮子粥
材料:蓮子10克、薏米15克、紅豆20克
做法同上。
結語:
你做薏米紅豆方法用對了嗎?
你錯了第幾步?
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