保養廚房，誰家都是米其林餐廳

不管是單間還是開放式，廚房，作為一個家裡除了卧室最重要的組成部分，每天都會用到。然而，隨著梅雨季和桑拿天的來臨，廚房沒有好好保養，會慢慢變成整個家裡的大「毒瘤」。那麼，有哪些需要注意的廚房清潔事項？

說到廚房，最先想到的就是油煙問題。畢竟，在家開伙做飯，尤其是烹飪中式飯菜，排煙成為了第一大需要考慮的問題。好的抽油煙機，可以讓廚房在第一時間拍出更多油煙，降低油污附著率，從根本上減少污漬量。

廚房第二大衛生死角就是水槽了。雖然現在的水槽都配有過濾罩，但是較為細小的食物垃圾一樣會穿過濾罩孔，在回水彎處堆積。長此以往，除了會引起下水堵塞的問題之外，也會滋生細菌和蚊蟲。

現下對於廚房碗櫃和儲物室攻略最多的，就是如何更加合理的分配空間、最大化利用閑置空間等等。但忽略了最重要的一點：儲物空間該如何清潔？廚房本身水氣很重，加之櫥櫃長時間關閉，自然要好生清潔。

對於美式家裝來說，開放式廚房成了追逐裝修潮流的弄潮兒。開放式廚房不僅有著空間更加自由的優勢，較之小單間廚房也沒有太多的壓抑感。由於中餐的特性，開放式廚房的劣勢也是顯而易見的：成了整個房間的油煙散播源。

下廚做飯，不管是為自己，還是為深愛的人，都本應是一件幸福的事，不該因為衛生環境的惡化而變質。從油煙機到櫥櫃角落，每個細節都不放過，才能決定生活的質量。

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