《源氏物語》與日本香道
熏香對於貴族宮廷可謂不可或缺。
源氏物語中就詳細記載了
六種熏香的配方以及調配之法。
木公子有話說
《源氏物語》是日本的一部古典文學名著,對於日本文學的發展產生過巨大的影響,是日本古典文學的高峰,女作者紫式部是貴族出身,很有才情。後夫死家道中落,被招進到宮中做了皇后的侍讀女官。
本書寫於具體年代沒有確切資料,但很多學者認為應該在一千年前的日本平安時代,它是世界上最早的寫實小說,有日本《紅樓夢》之稱。
木小香的香
涉及三個朝代歷時70多年,400多人物以源氏皇子為主線,錯綜複雜的相互交錯著。此時的日本,完全學大唐文化為皇族、貴族、上流社會的必修課。
熏香對於《源氏物語》中濃麗纖巧,精緻華美的貴族宮廷可謂一刻不可或缺,高貴的人出現必先有雅緻的熏香傳來。
李慢慢的香事
《梅枝》卷中那場賽香會精闢地詮釋了什麼叫「聞香識女人」,源氏大臣的獨生女兒明石小女公子要進宮了,大臣的妻妾紛紛送來自己調配的熏香。
源氏隨性地請了弟弟螢兵部卿親王品評這些熏香,螢兵部卿親王樂得透過這些香物細細測度那些垂簾內的美麗女性,猜測兄長的妻妾容貌如何,品性如何。
香薰雖然已有既定的配方,但各人趣味不同,定分略有異同,或有精於此道者基於原有配方,加入新品,推陳出新,致使香劑與眾不同。
源氏和紫姬兩人藏在自己的居室里秘密調製的香薰,一個是皇室秘傳下來的方法,一個是香劑大師留下的秘方,再加上兩人出挑的品味,即使配的同一種香,也各有優劣。
木公子有話說
紫姬是源氏的正夫人,即將入宮的明石女公子的養母。身份重要,尊貴無比,因此她制的熏香品種最多,有「梅花」「黑方」「侍從」三種。螢兵部卿親王最推崇紫夫人的「梅花」,這是適合春季的熏香,自然受到居住在「春之町」熱愛春季的紫夫人的鐘愛。
源氏物語中對六種薰物的記錄:
源氏獨自閉居在離開正屋的一間別室中,悉心調製仁明天皇承和年間秘傳下來的兩種香劑:「黑方」與「侍從」。
木公子有話說
紫夫人則在正屋與東廂之間的別室深處設一座位,在那裡依照八條式部卿親王的秘方調製香劑。(此為「梅花」)氣味爽朗而新鮮,配方分量稍強,故有一種珍奇的香氣。
前齋院槿姬送來的「黑方」,畢竟幽雅沉靜,與眾不同。
住在夏殿里的花散里,聞知各位夫人大家制香,互相競賽,覺得自己何必擠在裡頭,與人爭長。可見她在制香等事情上也是謙虛退讓的。因此她所制的只有一種夏季用的「荷葉」,香氣特別幽靜,異常芬芳可愛。
住在冬殿里的明石姬,本想調製一種冬季用的「落葉」,但念此香比不上別人,亦甚乏味。因此想起:從前宇多天皇有一種優越的熏衣香調製法,公忠朝臣得其秘傳,再加研究精選,製成名香「百步」。她便依照此方調製,香氣馥郁,異乎尋常。
一條兼良所著的《尺素往來》之中,記錄了這六大熏香的配方以及調配之法:
「沉香,丁子,貝香,薰陸,白檀,麝香等六種,每方搗移而和之。加詹唐,命名梅花;加鬱金,命名落葉;加甘松,命名荷葉;加藿香,命名菊花;加零陵,命名侍從;加乳香,命名黑方。此皆發梅檀、沉水之氣,吐麝臍、龍涎之熏者也。」
李慢慢的香事
由此可見,六大熏香是在沉香,丁子,貝香,熏陸,白檀和麝香的基礎上,添加不同的香料,變化而成具有季節代表性的六種熏香。
隨著四季更迭,貴族們所用的熏香也會依次更換。光看這些名字和相應香氣的描述,就覺得奇思妙想、幽雅非凡。
黑方、侍從、梅花、荷葉、落葉(未配製)、百步——這些熏香都屬於「煉香」,即將磨製成粉末的香材,配以蜂蜜、梅肉、甘葛等「保香」之物,混合、搗制、調配、揉製成大粒的香丸。
保香的材料添加得愈多,留香時間就愈長,如作為熏衣香,便能達到「盈香滿袖,隔簾亦可聞」的效果。
其中,「百步」是明石姬在前代源公忠的秘方之上改良而成的一種熏衣香,並不在六大熏香之列。它的勝出,主要在於明石姬出色的自由發揮,使得這種熏香別處心裁,馥郁非常。
而其他人調製的熏香,包括明石姬沒有調製的「落葉」和文中沒有出現的「菊花」,才是真正的「平安王朝六大熏香」——梅花、荷葉、侍從、菊花、落葉、黑方。
明石姬雖為明石女公子生母,但出身低微卻心性高傲,怕與眾夫人同列相形見絀,自討沒趣,因而不調製六大名香。她精研了前宇多天皇留下的一種熏衣香,製成名香「百步」。熏衣香最注重製香者個人發揮,螢部卿親王對明石姬評價是,制此香之人心工最為巧妙。
「侍從」——主要由沉香、丁香、甲香、甘松等香料調配而成,有時也會加入占唐、麝香等香料。侍從的配方可以說是六大熏香中最具變化性的。
傳說為乙侍從所制,別名「拾遺補闕」,也被稱為「拾遺」。該熏香隨調香方式的變化而變化。是秋季的代表熏香。
「侍從」製法最為複雜,最終確定源氏大臣調製的最為優良,這種香劑製法向來只授予女子,讓身為男子的源氏得到這法,筆者認為是一種極其曖昧的暗示。
《源氏物語》中的關於焚香、熏香、調香的描寫場景很多。可見,一千多年前的日本皇族、貴族及一些上流社會用香也是身份地位的象徵。
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