好水出好魚「鄱陽湖壹號」有機魚走向全國餐桌

好水出好魚「鄱陽湖壹號」有機魚走向全國餐桌

清哲木

7月15日，全國近40家重點網媒的編輯記者們來到「中國湖城」鄱陽縣，一覽鄱陽湖的煙波浩緲，並切身品嘗了鮮美的鄱陽湖壹號有機魚。

鄱陽湖是中國第一大淡水湖，也是中國第二大湖，位於江西省北部，鄱陽縣境內。7月鄱陽湖「雲樹藹蒼蒼，煙波淡悠悠」，水天一色，浩浩蕩蕩，橫無際涯，湖光瀲灧、清冽可鑒，湖上的「鳥島」飄里山上數萬隻白鷺時而盤旋高飛，時而輕掠水面展翅翱翔，構成了一幅幅生動的萬鳥翔集壯觀畫面。

鄱陽湖內湖水質極佳，屬一類水質，每年三、四月天氣晴朗時還能看見「活化石」桃花水母，鄱陽縣也是160萬居民的生活飲用水水源地之一，只需簡單處理，便可直接飲用，堪稱鄱陽人民的「生命之水」。

據鄱陽湖地方介紹；鄱陽湖魚品類非常多，除了鯉魚、鯽魚、鯰魚和極富營養價值的銀魚外，還有出口歐洲免檢的回魚，有時候還會出現『水中人蔘』娃娃魚。」據了解，娃娃魚是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物，常生長在有流水的深山溪流之中，對水質、環境要求特別高，既要無毒無污染，又要水質新爽快活。好水出好魚，也正是因為內湖一流的水質，才能養出肉質細嫩的鄱陽湖壹號有機魚。

「相對於其它地方的魚，這個鄱陽湖壹號有機魚更加鮮嫩、口感更佳，讓人回味無窮，不愧是純天然的魚。」來自水產大省的中國江蘇網記者朱娜一邊品嘗著「鄱陽湖壹號」有機魚一邊譽不絕口。

當天，鄱陽湖畔一場猜魚大賽正熱火朝天地進行著，全國近40家重點網媒的編輯記者們踴躍參與競猜，場面熱鬧非凡。當鄱陽湖壹號有機魚全國總代理胡正魁把一條長約七十厘米、重約二十斤的魚抱起展示時，四周的記者們紛紛驚呼「好大的魚」。「這個魚還不算大的，一般大的都有一百多斤，而且這些有機魚都是野生的、純天然的，不放一點飼料，都是人放天養。」，原本只是默默站在一旁的胡正魁一說起魚來便滔滔不絕，「作為鄱陽子民，其實我們對魚是有一種特殊的感情，我們把它當自己的孩子一樣看待，每次都是把它從水裡『抱』上來的，絕不忍心它受到一點傷害，如果打撈到了比較小的魚，就會把它放回湖中。」據悉，鄱陽湖壹號有機魚早在2005年就通過了有機產品認證。

「竟說田家風味美，桃花流水鱖魚肥」，據悉鄱陽湖壹號有機魚早已克服運輸困難，鮮活的有機魚「游」到了遙遠的廣東，肥美的味道備受廣東人民的青睞。據胡正魁介紹，今年底前將在北京、上海、杭州、天津、南京五地開設分店。一聽說鄱陽湖壹號有機魚將走出鄱陽、走向全國，記者們就激動不已，對未來可以在自家的餐桌上吃到新鮮的鄱陽湖壹號有機魚充滿了期待與欣喜。由於胡正魁立志要把鄱陽湖有機魚的品牌推向全國，被鄱陽人親切稱為「鄱陽魚王老胡」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！