盤點那些常見錯誤喝茶的方式

「多年的茶山實戰經驗和經歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

茶是很健康營養的飲品，但是一些錯誤的喝茶方式或者說是喝茶習慣，茶也許就變成了「慢性毒藥」，慢慢的損害身體健康。所以這裡給大家盤點了一些很常見的錯誤喝茶習慣，希望您和身邊的朋友都多注意一點。

一，一杯茶喝一整天

相信一杯茶喝一整天是司空見慣的一件事情，生活中許多人都是早上泡一杯濃茶，然後喝到晚上才倒掉。其實這是非常傷身體的，因為長時間的侵泡，茶中的有害物質就會進入水中，同時一些有益物質也會變性，對身體是不好的。平時喝茶嫌麻煩的，可以考慮使用飄逸杯泡茶，就可以解決這個問題了。

二，以茶解酒

很多朋友都以為茶是可以解酒的，實際上茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。雖然喝了茶會感覺意識清醒一點，但是這是以刺激神經傷害身體為代價換來的，得不償失！一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。

三，以茶代水

許多朋友喜歡用茶水代替水喝，這是非常不科學的，雖然茶葉具有很好的解渴作用，但是它是不能代替水的。這是因為茶可利尿，過量喝茶則增加尿量，加重了腎臟的負擔，還可能會使身體隱性脫水。所以千萬不要以為茶湯的本質也是水，就可以只喝茶不喝水，畢竟茶中含有與水不同的成分，而這些豐富的成分大部分都是需要身體釋放出水分來進行代謝，才便於身體吸收的，因此長期以茶代水，尤其是常喝濃茶而不喝水的，反而容易造成身體缺水。

四，喝茶不看茶性

有人喝茶很隨意，聽說某某茶很好，就買來天天喝，這其實也是不科學的。比如說普洱生茶，綠茶都屬於涼性的茶葉，對於胃有一定的刺激性，如果胃寒的人經常喝這樣的茶，那就保不準天天拉肚子了。如果是胃不好的人建議喝一些發酵程度高的茶，這樣的茶性溫和，養胃。

五，隔夜茶

茶湯講求新鮮，飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，糖類等成為細菌、湯中蛋白質、黴菌繁殖的養料，容易發餿變質。如果捨不得丟，可以用來澆花、擦洗傢具等，用途很多。

六，空腹喝茶

空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等「茶醉」現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。飯後半小時內也不宜飲茶，因為茶會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。

特別提醒：正確認識洗茶

一般人理解的洗茶，就是要將茶葉清洗乾淨，可洗掉茶葉表面髒的東西。這很大程度上是心理作用或是習慣。洗茶的作用有兩種：1、清洗灰塵；2、濕潤茶葉，此謂之「潤茶」，類似「醒茶」，讓干茶舒展開來，儘快出湯。

洗茶的誤區：

1、洗茶可以洗掉茶里的農藥？如果茶葉在種植過程中有農藥，茶葉早已吸收並轉化成內含物質，怎是一個表面的沖洗可以輕易洗出的？

2、綠茶、白茶等帶白毫的優質茶，一泡白毫漂浮在水面，好臟要洗掉？這可是洗掉了真正的精華。甚至有人洗三四泡終於洗盡毫，那這茶葉的內含物質已經全都被洗掉。

3、茶葉在外放置有灰塵，需要清洗？孰不知，對於輕發酵茶，需要品其鮮爽，能代表鮮爽的氨基酸一般在第一泡大部分浸出，這一洗是真洗掉其精華。

除了愛茶品茶之人以外，更多的人喝茶圖的是一個健康，但是這些不好的喝茶習慣反而會傷害我們自己，所以如果您或者身邊還有這樣的親朋好友，一定記得提醒他們，平時喝茶也是要講究一點的。

非著名茶人陳曉雷

①腳步行走了各大茶山之間，以實踐求真知獲得豐富的經驗

②親授茶課百餘場：分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 「喜馬拉雅」

③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；拋開故事與情懷，以匠心的態度制茶

④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談

雲南普洱茶人陳曉雷推薦——茶藝師董董個人號：sxc39999

專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流

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