荔枝外面那層膜能不能吃？90%的人都錯了！

夏天到了，

各種水果紛紛上市，

你們都喜歡吃什麼水果呢？

小編最喜歡的，

還是荔枝啊！

蘇東坡曾有感：

「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」

但是荔枝吃多了也不好

，

很多人貪戀荔枝的甜美，

過量進食反而傷了身體。

荔枝吃多了上火？

每到荔枝上市的時候，

很多街坊說吃多了荔枝出現了

「上火」

的癥狀，

咽喉發炎、口乾舌燥、牙齦腫痛。

「荔枝病」都是荔枝中果糖惹的禍

荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，

果糖必須由肝臟內的轉化酶，

轉化為葡萄糖才能被人體吸收，

如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管裡面，從而出現轉化酶「供不應求」狀態，不能及時將果糖轉化為葡萄糖。

同時，果糖刺激人體分泌大量胰島素，使肝臟調低血糖濃度，導致

血液內葡萄糖供應不足

，

出現噁心、汗出、乏力，這些「荔枝病」癥狀。

正確吃荔枝的姿勢

每到荔枝上市的時候，

「一顆荔枝三把火」

，

那麼怎樣吃荔枝才不容易上火呢？

喜歡吃荔枝喜歡吃荔枝，

但又怕燥熱的朋友們，敲黑板啦。

荔枝連皮泡鹽水

把去殼的荔枝，留著果膜，

清洗乾淨之後，

浸泡在鹽水中1個小時

後取出，

由於經過鹽水浸泡之後的荔枝降低了很大的火氣，

剝開白色薄膜就可以安心吃啦~

如果一次沒吃完，

可放入冰櫃里冰後食用，

或者放在冷水中，隔夜再食，

這樣不僅不會上火，還能解滯，

更能為夏日裡沒有食慾的你增加食慾。

多喝鹽水

沒錯，不是多喝熱水，是

多喝鹽水

！

在吃荔枝的同時，可多喝鹽水。

吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，

果肉上有一層薄薄的白膜，

因其澀澀的口感，

一般我們都是將它剝掉的。

但是如果

將薄膜也一起吃掉

，

可以防止上火。

完了，全君長這麼大，

一直都吃錯了呢！

不要空腹食用

荔枝

不宜空腹食用

，

因鮮荔枝荔枝的含糖量很高，

空腹食用會刺激胃黏膜，

會出現胃痛胃脹

。

荔枝雖甜，不要貪嘴

食用荔枝不宜超過10顆！

若食用荔枝過多，

會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的「荔枝病」。

「中毒」時吃

幾片鮮檸檬或喝杯檸檬茶

，

可消除脹滿和止痛。

怎麼才能挑到好荔枝

如何挑選

　

新鮮的荔枝不是完全鮮艷的紅色，

而且有些許

暗紅色

，

用手輕捏，

手感緊實

且富有彈性。

如果荔枝頭部比較尖，

且釘的密集程度比較高，

說明還不夠成熟，

荔枝外殼龜

裂片平坦，縫合線明顯

，

則味道會更甘甜。

如何儲存

荔枝不易保存，

所以買回來要儘快吃完，

吃不完的荔枝怎樣才能保鮮呢？

1、

荔枝可以放在冰箱

，但是建議將鮮荔枝果實放在比較

密封

的容器內，置於1-9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質變化不大。

2、在荔枝上

噴點水

，然後將其裝

入保鮮袋

中，放入冰箱中保存。

建議盡量將袋子中的空氣擠出來

，這樣能提高保鮮的效果。

3、把

過長的荔枝枝梗剪掉

，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要將荔枝保存更長的時間，盡量

挑選更為新鮮

的。

看完之後，

是不是想吃荔枝了呢？

小編今天下班了就去買荔枝！

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