美食做法——蒜蓉冬瓜
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07-19
蒜蓉冬瓜
食材:冬瓜、冬瓜、蒜、鹽、雞精、香油
做法:
1、冬瓜一塊、冬瓜適量、蒜適量。
2、將冬瓜去皮去瓤再切成片,紅辣椒切段,蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的食用油,油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。
4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。
5、大概兩三分鐘後,放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉,出鍋前再淋幾滴香油即可。
小提示
1、冬瓜片最好切的薄厚一致。
2、冬瓜屬於味道比較清淡的蔬菜。所以,在炒的時候放了一些辣椒提味。
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