用它來煮米飯家人吃了，不僅能降三高，而且還能治便秘

日常生活中我們都用清水來煮米，用水來煮飯是老祖宗那裡傳來的，一直延續到現在。在人們的認知里好像除了水，再也沒有其他的東西能用來煮飯了。

真的是這樣嗎？其實除了水，還有一物也能用來煮米飯，而且用它煮出來的飯營養更加豐富，它是我們日常生活中常見的食物，經常被用來當作早餐，它就是豆漿。

雖然米飯和豆漿兩者的營養都很豐富，但各自也存在營養方面的短處。米飯中含有大量的豆漿所缺少的蛋氨酸，而豆漿中中含有的氨基酸是米飯所缺少的營養，兩者在一起能起到互補的作用。

煮米飯時加入豆漿，可以彌補米飯中所缺少的營養，這樣吃起來營養更加全面。大豆中的蛋白質和大米中的蛋白髮生化學反應，增強人體對蛋白的吸收，等同於肉的蛋白。

用豆漿煮出的米飯中的蛋白等同於肉，特別適合三高人群食用。三高人群的大忌就是肉，日常生活中幾乎不吃肉。眾所眾知長時間不吃肉對身體是極不利的。用豆漿來煮米飯完全可以解決這一問題，是三高人群的福音。

用豆漿煮出來的米飯營養頗豐，不僅能相互的補充豆漿和米飯兩者的營養，而且還具有抗衰老、預防老年痴呆、中風、冠心病、治療便秘、減肥作用。

用豆漿煮米飯時，豆漿的用量要稍微多餘日常水的用量，豆漿是比較稀釋的那種。米飯倒入豆漿後要用筷子攪拌一下，防止煮出來的米飯打結成團。

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