小青蟲你敢吃嗎?最近青蟲成為美食顏值爆表
本文導讀:小青蟲你敢吃嗎?最近青蟲成為美食顏值爆表。上百道小青蟲烹飪美食讓人口水直流。據悉顏值爆表的青蟲是一種叫做豆丹的蟲子。下面就一起去看看豆丹有哪些營養價值。
連雲港市江南著名的港口城市,在這個城市有一種美食豆丹,這種美食很有特色,它不是蔬菜和普通的肉類,而是一種小青蟲。最近,在連雲港市舉辦豆丹烹飪大賽,大賽上廚師們也是八仙過海,各顯本事,一種小青蟲可以烹飪出上百種的美味佳肴,讓人們大開眼界,大飽口福。
這種美食只有在連雲港才能品嘗到,因為這種小青蟲是連雲港人自己養殖的,他們種植了大片的黃豆,卻不是為了豐收黃豆,而是用黃豆來樣這種小青蟲,這種小蟲子可是大豆的天敵,他們算了一筆賬,一畝黃豆的收入遠遠比不上一斤小青蟲的利潤,因此,寧可種黃豆來養小青蟲,當地人還給這種小青蟲起了一個很好聽的名字:豆丹。而且這種小青蟲只有在夏天才能長成,成為很稀有的食物,所以價格也不菲,一晚豆丹最高可以賣到2000元一碗。
很多人吃過河豚,都稱讚這是人間極美之味,可是河豚有毒,未必人人敢吃,而豆丹才真正是人間美食的極品,更重要的是它是天然的,而且無毒無害,大可以放心大膽的享用這種美食,如果到了連雲港市,一定要去品嘗這樣的美食,記得一定要夏天去。
既然人們喜歡吃小青蟲,那一定有它的營養價值,那豆丹究竟有哪些營養價值?對健康有哪些好處呢?我們來一探究竟。
1、富含高蛋白。豆丹其實是一種小動物,而構成生命的最基礎的就是蛋白質,所以,小豆丹渾身都是滿滿的蛋白質,這種高蛋白的食品對提升人的抵抗力和免疫力都非常有幫助,高蛋白的口感還非常好,同時高蛋白對於女性還有可以增加皮膚彈性的功效。
2、低脂肪。別看豆丹肉嘟嘟的,基本上都是蛋白質,脂肪含量很低,所以吃這類的食物不用擔心肥胖,而且,低脂肪還是很好的減肥佳品,想減肥的朋友可以多吃一些。
3、有滋陰補腎。豆丹對於女性來講是上好的佳肴,吃豆丹有滋陰補腎的功效,可以幫助女性補氣血,養護生殖系統的健康,同時提升腎氣。
4、防治風濕病。豆丹還有預防疾病的功效,多吃豆丹可以預防風濕病。
5、有暖胃的功效。豆丹富含蛋白質對暖胃非常有效,一些胃寒的朋友可以多吃一些。
自然界給了我們很多的美食,只要我們善於挖掘,就可以找到更多的有營養價值的食物,現在人們越來越重視養殖,通過養殖可以養出很多營養價值更高的動物,而且不破壞大自然的生態平衡。比如鱷魚、河豚、豆丹等,這些都是營養價值很高的食物,這些食物不僅是美食,對提升人體的素質、提升抵抗力和免疫力,防病治病都有一定的功效。
來源:99健康網
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