翠兒的快樂生活之廢物變寶只需這樣做
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???記錄我生活的婆婆媽媽。
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??幸福生活黑茶永相伴！
今天用吃剩下的西瓜皮給家裡人做了一道菜，她們都說好吃。現在是吃西瓜的旺季，大家都知道西瓜好吃，卻很少人知道西瓜皮也是可以吃的。
西瓜皮含葡萄糖、蘋果酸、枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、瓜氨酸、番茄素及豐富的維生素C等，還含有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富。
提前泡一些木耳不用太多，一個西紅柿切塊，西瓜皮削去綠皮衣切片備用。開火做鍋放適量食用油燒熱，西紅柿放進鍋里翻炒，加食用鹽適量，待西紅柿炒出黏稠的汁，然後放入木耳，依次放入西瓜皮片，炒熟即可出鍋。
我這個做法比較省事兒，這個依據各人口味可以加不同的調料，很清爽的一道菜，使丟棄的西瓜皮變廢為寶。???
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