神奇了！地里挖、樹上捉、還有火燒煙熏，捉知了花樣兒真多

「池塘邊的榕樹上，知了在聲聲叫著夏天」，這個時節，知了趴在樹上拼著老命此起彼伏的喊得人心煩，如今都市很少聽到知了嘶啞的叫聲了，而小時候，知了的存在在炎熱的夏天卻給大傢伙兒增添不少的趣味。

李同旺 | 文

雨後的土地小洞

蟄伏秘密的羅鍋

夏至過後，就是三伏天，一年中最熱的的時候。人們也常常用「冬練三九，夏練三伏」來形容一個人的刻苦努力，可見這個時候是多麼的酷熱難耐。

封丘老家的人一直管知了的幼蟲叫做「羅鍋」，大概是因為它的背實在駝得不輕。

直到上了大學，和同學們交流捉知了的經歷時候，才知道對它的稱呼各有不同，知了牛、知了猴、姐猴、節老龜、羅鍋、爬衩、黑蚱蟬、知拇吖……都成了它的名字。

夏至前後，或早或晚總要下上那麼一場透雨。經過雨水的滋潤，土質變的鬆軟起來，傍晚的時候，經常能看到，大樹底下的草叢裡面，出現一個個如同針尖般大小的窟窿眼兒。

用手指輕輕一摳，洞會越來越大，往往會出現一個和指頭長短粗細相仿小洞，把這個洞擴大一點，就可以發現，有的羅鍋會在離洞口很近的地方，露出眼睛和黑黑的鼻孔，一動不動地伏在那裡，只等夜晚的來臨。

這時，你拿一根小棍慢慢伸進洞里，羅鍋就伸出它的鉗子，牢牢夾住小棍。你輕輕一提，就可以取出來了。

這叫「挖羅鍋」，只要見了小洞，我就挖，但這不是最好玩兒的，只是精彩節目的預演而已。

全民捉羅鍋，水煮爆炒炸

真正盛大的活動在晚飯之後，院前院後、公路上、野地裡面……只要有樹的地方，都有人摸羅鍋，雖說是摸，都是拿著手電筒找尋。

到處都可以看到一道道手電筒的光影在晃動，人們拿著一個個手電筒，對著樹從腳轉著圈往高處照，一個個羅鍋正在專心致志的沿著樹榦往上爬呢。

接著用手輕輕抓起，放到盛知了的小桶中，一堆子羅鍋便在小桶里不停蠕動起來，沙沙作響。羅鍋爬得高了怎麼辦？山人自有妙計，找一根長點兒的小棍，就可以夠著了！

左手拿著手電筒對著羅鍋照著，右手舉著用棍子戳啊戳，羅鍋就下來了。但不是所有被戳到的羅鍋都能夠找得到，因為樹下面往往有很多草，找不到也不失望，打著手電筒繼續前行，前面的樹上多著呢。

這個時候，就連平時不愛出門的大人，也會帶著孩子摸羅鍋，平時見得到的、見不到的都能在晚上摸羅鍋的時候遇到。

也許是以前人們經常吃不上飯，見了面打招呼總是相互問「吃了嗎？」但這個時候遇到熟人，打招呼的話都變成了「摸了多少」，然後拿著手電筒往對方的小桶子裡面照一照，多的一方還得意地把自己的小桶子晃一晃，然後錯過身，繼續捉。

到了深夜，往往有的羅鍋都已經蛻皮了，一小團柔軟的鵝黃色肉趴在羅鍋皮上，這就是變身即將成功的知了，再吹一會兒風，太陽一曬，很快會變成黑色的蟬。我是最喜歡這種蛻過皮的羅鍋了，因為吃的時候不用剝皮了。

捉知了到家，已經很晚，把羅鍋放在水裡面淘洗一遍後，就用鹽水泡著入味，此時大人小孩都有了深深的倦意，白天的暑氣也去除了大半，很快就可以沉入夢鄉。

第二天早上，把羅鍋從鹽水中撈出來，鍋中倒少許油爆炒或者多倒些油輕炸，撒上一點孜然就是一道無上的美味。野生的羅鍋不僅風味獨特、含有豐富的蛋白質，而且具有良好的保健作用，特別是小時候，缺吃少穿的，這些不花錢的美味更是難得了。

當然了，羅鍋有很多吃法，就連那個時候的飯館兒，羅鍋都是招牌菜，而且價格特別貴。因此，不少人捉的羅鍋自己不捨得吃，都賣給收購羅鍋的小販子了。

羅鍋進階，火燒知了

你肯定沒玩過

日子一天一天的過去，等地面羅鍋都爬出完，就沒人再去摸羅鍋了。我們又換了一種方法和它的成蟲知了來交流。知了有著兩片長長的翅膀，稍有動靜，就會逃掉，不過還是能夠捉的到的。

你看，一個個黑色的知了在高高的樹上叫個不停，不知道它究竟知道了什麼。弄個知了捉在手裡聽它叫是一件神氣十足的事情。

從家裡找一根竹子做的蚊帳桿兒，再找點兒窗紗做個網兜綁在竹竿上。三五個人一起，躡手躡腳地一棵挨一棵樹去找，看到蟬後不要慢慢罩上去，要猛地罩上去，因為蟬一受刺激就快速起飛，猛地撞在網內，這時只要把網轉一個圈，蟬便無法逃脫了。

方法是這樣的方法，可是我經常捉不到，只能眼饞地看著別的小夥伴得意了，他們也常常送我，可是總沒有自己逮到的好玩兒。

相對來說，晚上用火燒知了的方法最簡便。那時候，村口大路的兩旁都是打麥場，很多的麥秸稈堆積在場裡面。對門的本家大伯領著我們一群小夥伴，就捉過一次知了。

在他的組織下，我們每人到場裡面抱了一些麥秸，堆到白天知了叫得最歡的大樹下。

那個時候的孩子爬樹跟猴一樣，大伯又安排三五個人攀到樹上。只見他用打火機點燃了那一堆麥秸，熊熊大火頓時燃起，大樹下方如同白晝，樹上的人抱著樹枝使勁兒搖。

被驚擾的知了如同下雨一樣紛紛落在地上，麥秸火就是燒那麼一陣兒，我們在樹下面抓緊時間撿拾。一旦火熄滅了，再不會有知了落地，即使是掉在地上的也看不到。

我認識的人沒有吃成蟲知了的，就是圖一個樂呵，所以用這種方法的人很少。

現在的人聰明了許多，都是用個膠帶圍著樹纏上那麼一圈，由於膠紙比較滑，羅鍋再也爬不上去了，被圍堵的羅鍋就這樣聚集在樹體的四周，但我總感覺這樣子不好，把羅鍋全部捉走了，以後還會再有嗎？

又到了盛夏，兒時的小夥伴一個個都在朋友圈曬羅鍋了，讓人好不羨慕。羅鍋興許可以捉到，但兒時的歡樂和期待，大家一起捉羅鍋的時光已經一去不返。

（圖片來源於網路）

作者簡介

李同旺，河南封丘縣人，大學畢業後在靈寶市某所學校任教。

豫記版權作品，轉載請微信80276821，或者微博私信「豫記」，投稿請發郵件至yujimedia@163.com

豫記，全球河南人的精神食糧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！