這道菜好像有魔力一樣，無論做多大一盤，女兒都嫌沒吃夠！
菌類是非常養人的， 而且多吃菌類能促進頭腦發育，增加抵坑力，所以茵類是非常適合小孩吃的一類菜。
女兒非常喜歡吃茵類，特別是像平菇這種稍大一點，她說比肉都好吃，每次炒一小盤給她吃都嫌吃不夠，做一大盤還是吃不夠。看來是真愛，哈哈！
食材：平菇，大蒜，蚝油，蔥花，
製作步驟：
1、平菇一邊清洗，一邊撕成小塊。
2、鍋里加水，燒開之後，加入平菇焯水，煮約1分鐘的樣子。
3、熱鍋下油，將油燒熱，加入蒜炒香。
4、加入平菇，食鹽，快速翻炒幾個來回。
5、調入少量的蚝油翻炒均勻。最後撒入一點蔥花炒勻出鍋。
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