這幾種食物是脂肪肝的天敵，其中一種是燕麥

脂肪肝是因為肝細胞沉積太多脂肪導致肝臟功能下降，引起肝臟不適的一種疾病，脂肪肝並不可怕，但是如果沒有及時控制治療的話，會惡化成肝硬化，再一步的話就成肝癌了，日常生活中我們吃的一些食物是脂肪肝的剋星，每天吃一點，遠離脂肪肝。

01

海帶

海帶中除了有豐富的碘之外，還有豐富的牛磺酸，這種牛磺酸具有降低血液中的膽固醇以及膽汁中的膽固醇，從而減少脂肪在肝臟中的堆積。

2

大蒜

打算有很好的殺菌作用，而且打算中的含硫化物的混合物還能夠較少血液中的膽固醇含量，降低血栓形成率，對於脂肪肝的會有很大的幫助作用。

3

甘薯

甘薯，有些地方叫做地瓜，甘薯能夠中和體內因食用過多肉食和蛋類產生的酸，保持人體的酸鹼平和，從而起到降脂肪的作用。

4

燕麥

燕麥的營養價值很高，燕麥中含有豐富亞油酸和皂苷素，這兩種成分具有降低血清膽固醇及甘油三脂的作用，對脂肪肝患者來說有好處。

5

玉米

玉米甜甜的，很多人喜歡吃，而且玉米種含有風度的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，對於降低血清膽固醇起到很好的作用。

肝臟是人體重要的臟器館，身體健康離不開肝髒的解毒、分解、吸收等作用，脂肪肝嚴重影響肝髒的正常運作，不利於身體健康，有脂肪肝的患者們一定要好好保護好肝臟。

養肝護肝的食物

1、草莓。

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高幹擾素生成量。

8、香蕉。

性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆。

可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞。

為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。

生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

12、獼猴桃。

富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

13、鴨子。

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

14、甲魚。

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

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