如何度過銷魂夏夜？唯以酒食會友

關於夏季聚會我們有太多美好的想像了，沒有什麼比約上三五好友，窩在家裡狂歡更治癒的事情。美食、美酒、音樂，在家重現小酒館、露天咖啡座幸福滋味。

選擇在一天中最慵懶的時光開始，把所有拋在腦後，毫不羞愧的虛度光陰，沒有時間限制的用餐時光，誰都沒有辦法拒絕這樣一份鬆綁式的聚餐。

當然，我們享受的不僅僅是美食，而是好友相聚的時光。

餐桌布置：將餐桌變成一個時尚入口

餐桌是一個女主人展示生活品味的舞台，不起眼的小裝飾，能夠散發出打心底對生活的熱愛~

浪漫的法蘭西人把每一頓餐飯都視為一場歡聚，那是分享美酒佳肴的時刻。即使是吃飯這件再普通不過的事，換一件高顏值餐具也會變得賞心悅目。

懷有一顆熱愛生活和有趣的心，置辦一些好看的餐具，布置漂亮的餐桌，將餐桌變成一個時尚入口。從燭台到餐盤，再到酒杯和桌布，大部分餐具都可以是跳蚤市場里淘到的，帶有故事性的盤子更迷人。

把玻璃質地的杯子和帶著金屬質感的餐具混搭在一起，會碰撞出隨性浪漫的氣息。在餐具的搭配上，它不比穿衣搭配乏味。

一襲優雅的餐桌布置以簡潔為主，有一點高雅的小細節，比如擺放一個精緻的燭台在一旁，在小盤子里撒上一點鹽粒或薄荷葉。餐具，柔軟桌布和帶著新鮮枝葉的花束擺放在一起，帶著濃濃的法式莊園氣息。

鮮花綠植是一個完美餐桌必不可少的裝點，它的作用與自拍的時候不小心露出的新作的指甲一樣，展現你的品味和精緻態度。隨意的放在角落，點綴一些新奇可愛的小裝飾，更具法式的小隨意和浪漫。

曾經有一次在朋友的聚會有一塊桌布讓我印象非常深刻，那塊桌布其實是兩塊舊窗帘，它們是主人在法國南部買的，曾經應該被掛在城堡一類的地方，但它真的非常適合鋪在長桌上，你感覺置身於電影中，吃什麼都似乎變得不那麼重要了，因為那塊桌布襯著任何食物都看起來非常美味。

關於擺花，不僅僅是一個誰都可以操作的擺花的方式，更是去思考配合整個聚會基調和氛圍的思路，去留意身邊一切能帶給我們靈感的事物，認真思考你要打造怎樣的聚會氛圍。

同色系法則

讓你的餐桌布置更有格調

無論是清涼夏日風還是濃情復古風，去設想你想要的完美聚會狀態，讓你的餐桌不知有跡可循，這樣可以為你省下很多時間。

如果你沒有那麼多花瓶，也不用特意去買，利用好家中有限的工具就可以幫到你。

用茶杯當花器

讓你的餐桌生動起來

用花瓶當花器，看上去更活潑隨性，可以利用茶杯的各種形態進行創作。這是一杯流淌出來的花朵。

平日購物或收到的小禮物總留下一些 可愛的紙袋，用它插上鮮花一樣可以美到不像話。

如果遇到香奈兒的袋子不要錯過（又乾淨又高級又硬挺！），連花朵感覺都散發著香奈兒香水的味道。

冰激凌的蛋筒皮配上一小束玫瑰，好看的讓你想要把這美好一口吃掉。

需要提醒的是，為了花保鮮，裡面可以用沾濕的棉花包裹，然後裹上一層塑料膜或錫紙，別把蛋筒弄濕。

活用砧板托盤

讓你的果盤更有創意

收起亂七八糟的盤子，不如就用一塊砧板當果盤。水果切好，錯落的擺放在砧板上，零星隨意的撒上一些藍莓或葡萄，就很美好了。

或者你可以選擇更加天然的方式，把水果果肉挖空，當作一個容器，裡面放上各種水果切塊。家中來客人，呈上一碗這樣的水果碗，保證她會發自內心的讚賞你的創造性（火龍果、木瓜、椰子、菠蘿，都是水果容器的首選)

喝口水，重點來了！

餐點：酒單

談笑風生總有美食美酒相伴，夏天適合隨時隨地進入優美的沉醉狀態。

如果你之前已經預設了整場party的基調，播放你提前準備好的歌單，然後盡情和朋友享受美食吧~吃什麼完全由賓客自己決定，自助餐食的好處就是，大家可以隨時選擇自己想要的東西，取完後就坐下來開始吃。

講究的環境，足量的comfort food，一張百無禁忌的飲料單——尤其是最後一項，大白天就可以正大光明喝起酒來的機會，深得酒精愛好者的心。

美貌與美味兼具的酒單自然是不可或缺的。除了紅酒，許多美貌的雞尾酒都可以搭配Dunch飲用，如果說到哪種酒可以像一道彩虹般裝點你的夏季餐桌，並且在各種口味間遊刃有餘地搭配各種餐點的話，答案只有一個：Sangria 。

什麼是Sangria？

它是一種微酒精的水果酒。以紅酒為基底，再加入切好的水果、果汁和香料，比如肉桂、茴香等。最早出現在 18 世紀左右，早年間流行於西班牙、希臘和英格蘭。

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無論你的Dunch餐桌上是各種快手料理，還是一場肉食派對，百搭的Sangria 都能與它們一起服用，解膩又提升口感。

找來一個盛滿冰塊的盆，把酒全部堆放在裡面，光是看著就覺得生活很美好了。

在大家不吃的時候 想想玩什麼

對於完美聚會的把控，就是在大家不吃的時候，想好玩什麼。提前準備好藍牙音響和歌單吧，書和雜誌也都可以用來填補吃飽後的空虛。這時候有一個會音樂的朋友就很有必要了，一首旋律可以瞬間把大家的能量聚集到一起。

如果聚餐中有小朋友加入的話，帶點吹泡泡水、風箏、球。如果你不想完美的聚會變成親子大會的話，那麼一個小帳篷絕對是最完美的選擇，把帳篷搭配的像童話一樣美，這裡將是孩子們過家家的首選場所。

對了，別忘記準備一塊大地毯（或者亞麻席子，畢竟天熱）！其實很多情感的用心程度都是細節上差距，就算在是很不起眼的地方用心，你就是會覺得不一樣。如果你希望邀請來聚會的朋友更加放鬆的享受其中，那麼準備一塊地毯吧！

我保證，會有人喜歡坐在地毯上舉著紅酒杯跟你吐露一些心事，just relax！

Party歌單

完美的聚會要以舞蹈收尾。如果想不落下每一個人，還有什麼比舞蹈更好的選擇呢！不管你是不是真的舞蹈高手，只要你可以隨著舞蹈扭動你的身體，那麼，就加入進來吧！

當一場聚會完美收場的時候，記得把小聚會多出來的美食交到朋友手中哦，提前準備好精緻的包裝更能體現主人的心意。

總覺得這樣美好的夏夜，僅僅是喪在家裡避暑就太浪費了，不如邀請好友前來，享受放肆的權利。

編輯：Echo

Twippo法國時尚媒體原創

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