注意啦 夏天有一種病叫「冰箱病」

隨著科技的發展，家電的使用，雖然讓工作生活越來越方便了，但也衍生出多種新型疾病。如空調病、冰箱病。

你可能認為冰箱是用來存儲食物的，是為了避免食物滋生細菌、微生物，怎麼會因為使用冰箱而生病呢?

「冰箱病」是什麼?

簡單的說就是胃腸道疾病，原因不僅僅是冷刺激，還與冰箱中食物受到污染有關。

常常表現為腹痛、拉肚子，情形嚴重，還會有嘔吐、頭暈、胃腸炎等問題。

你可能不知道，食物放冰箱也會生霉

冰箱能夠延長食物的保質期，不是讓食物中細菌停止繁殖，也不是對細菌起到消滅作用，而是通過低溫延緩食物中細菌的繁殖。但是，細菌繁殖仍然要繼續，只是速度緩慢而已。

當食物中細菌滋生到一定程度，便會變質、生霉。如果發現不及時，將食物吃下去，輕則拉肚子，重則出現食物中毒。關鍵是，食物放入冰箱後，酶的活性大大減低，即使因為細菌繁殖而變質，也不容易出現餿味。所以，更容易被誤食。

夏季胃腸道疾病多發，但是少有人懷疑是冰箱原因。尤其是有寶寶的家庭，因為嬰幼兒免疫力還不完善，更容易發生胃腸道問題。

對冰箱的5種誤解，讓「冰箱病」有可趁之機

1.把冰箱當成碗櫃

啥都往冰箱放，乾的、冷的、熱的、熟的，不僅容易導致食物串味，還會導致細菌的交叉感染。

2.食物放入冰箱前不封口

有人認為保鮮膜、保鮮袋是不必要的。其實正是因為這一點，才導致食物更容易變質。冰箱中存在細菌，甚至細菌數量不少。食物沒有封口就放入冰箱，細菌正好落入。

3.冰箱塞得過滿

有些人過度節儉，剩菜剩飯都向冰箱塞，不僅如此，還將冰箱塞得滿滿的。

冰箱中食物儲存過多，不利於冷空氣流通，保持儲存食物必要的溫度。甚至因為擠得太滿，冰箱負荷過大，導致溫度升高，加劇細菌滋生。

其實，不僅吃飯要八分飽，冰箱也要注意「八分飽」。

3.食物保存時間太長

冰箱中的食物也有保質期，並不能無限期保存。冷凍的肉類，不宜超過半年。長期保存的食物，營養流失多，攜帶細菌也多。

4.冰箱不清洗

冰箱長期不清洗，所攜帶細菌堪比衛生間。

5.食物拿出後立即食用

從冰箱拿出的食物立即食用，容易發生腹痛、頭痛問題。另外，冰箱中的熟食最好能加熱後食用，通過高溫進行滅菌。

冰箱使用最好能一周清洗一次，生熟食分開，按照溫度區分進行保存食物，盡量不吃剩菜剩飯，同時給冰箱減減負。

GIF/25K

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！