天目山小香薯,吃了就只愛它了!
最近下班路上,
總能遇到烤紅薯的小攤。
熱氣騰騰,金光燦燦啊~
晚上要是沒有吃飯的話,
肯定會來一個!
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因為紅薯是我的最愛啊!
紅薯粥、蒸紅薯、拔絲紅薯.....
想想口水就要流下來了。
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作為一個紅薯真愛粉,
今天要給你們推薦一款好吃的紅薯,
——臨安天目山小香薯
這可是人們心心念念的夏天才成熟的小香薯~
真是粉糯得不得了哦~
兩個字:好吃!
對農產品來說,產地就是靈魂,
臨安天目山,就是小香薯的靈魂,
臨安天目山(北緯131°,東經29°),
擁有得天獨厚的地理環境,
無工業,無污染。
這裡高海拔、光照充足,
雨量充沛,土地肥沃,
被超高的負氧離子包圍,
為小香薯創造了優質的生長環境。
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小香薯是由浙大從數千種紅薯品種中優選,
並且精心培育出的珍稀品種,
種植於天目山特有的鹼性富硒泥土裡,
採用有機肥種植,每畝用有機肥1000公斤,
使得這裡的小香薯比別處更香甜、細膩。
而且,
沒有污染!
沒有蟲害!
沒有農藥!
讓小香薯成了安全無污染的綠色生態食品。
為了保持小番薯的完整性,
收割小香薯的時候都採用人工採挖的方式,
揮著鋤頭扎進地里,再把土裡的香薯鉤出來,
全程保持輕手輕腳,生怕碰傷了它。
這樣的它,剛挖出來的時候灰頭土臉的,
但只要稍作清洗,
就露出了嬌艷紅潤的真面目。
而且為了保持新鮮度,
小香薯都是帶著泥土寄出的,
收到以後如果不能及時吃,
可以帶泥存放,多放幾天還會更甜。
接下來我們就來看看洗乾淨,
煮好之後的「紅薯美人」。
剛煮熟時就能聞到一股甜香,
然後用手輕輕一剝,
皮薄如紙。
掰開可見金黃金黃的糖心,
入口綿密,細膩無筋,甜甜糯糯的,
卻不會過分膩,很多人一吃都忘不了。
像我一下子就要吃好多個!!
但是完全不用擔心會發胖~
它的熱量非常低,比一般米飯低的多,
用它來代替主食,不僅不會發胖,
反而還有減肥的效果~
而且小香薯的營養價值很高,
富含鉀、鐵、鈣、維生素A、維生素E及膳食纖維,
被營養學家們稱為理想的保健食品,
像平時便秘的人群,
就可以適當多吃一點~
自從臨安天目小香薯上市以來,
一直好評如潮,甚至驚動了CCTV,
前來探索這深山之中的健康美味。
CCTV-7頻道《聚焦三農》欄目組,
來到天目小香薯基地,
拍攝了當地種植和收穫天目香薯的場景。
這麼好的小香薯,我也想讓你也嘗嘗。
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早上一碗粘稠的紅薯米粥
中午一盤甜蜜的拔絲紅薯
下午茶來一口香脆的炸薯餅
想想就覺得很好吃~
趕緊跟家人一起分享這個味道吧~
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