四種補腎乾果餐，做法決定效果，好吃還便宜！

男人最在意的身體毛病是什麼？大多數人會回答「腎虛」。補腎最好的方法是食療先行，為男性朋友介紹四種乾果餐，好吃又補腎。

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒。

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘後飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子。

乾果補腎方法

琥珀核桃

主料：核桃肉300克，白糖150克，精鹽少許，油適量。

製作：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮，洗凈，瀝干；鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上；換鍋將油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。

功用：補腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，不堅挺，遺精，小便頻數，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便秘。

龍眼肉粥

主料：龍眼肉15克，紅棗15克，大米100克，白糖適量。

製作：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

功用：健脾養心，補血安神。治心脾兩虛，不堅挺不持久，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

拔絲蓮子

主料：水發蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、麵粉、干澱粉各適量。

製作：將發好的蓮子洗凈，蘸上干澱粉；炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好澱粉的蓮子放入鍋內，炸至金黃色撈出、控油；炒勺刷洗乾淨放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子里，在將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。

功用：清心火，溝通心腎，有壯腎，防腎虛的作用。

飲食健康腎才好

涼拌雙耳

泡發後的黑白木耳放入開水裡，汆燙1分鐘左右立即撈起，浸泡在冰開水裡；新奇士檸檬用手按壓揉捏，先用工具刮下適量檸檬皮絲，另擠出半隻檸檬汁；取適量香油、糖、鹽、雞精、芫荽、檸檬汁調和成可口調味汁；黑白木耳去除耳根撕成小片，充分瀝干水分，加適量芫荽葉、胡蘿蔔絲、檸檬皮絲和調味汁拌勻即可食用

涼拌紫甘藍

將紫甘藍洗凈後切成細絲，香蔥切成細絲。將切好的紫甘藍和蔥絲放入碟中，撒上鹽，腌漬10分鐘。腌好後，擠干水分，依據個人口味依次調入香醋、香油、辣椒面。拌勻後即可上桌。

涼拌木耳

用熱水將干木耳泡開（至少1小時），去根撕成小片。鍋置火上，燒滾開水；用漏瓢盛木耳下開水中燙3分鐘（不停火）；撈出瀝干.倒入拌盆中冷卻，再放入鹽、味精、醬油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可裝盤。

涼拌海蜇

將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可

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