當你停止吃肉,這些奇蹟就會出現……
你有沒有想過,
如果有一天,
當所有人都停止吃肉,
就會有奇蹟出現,
你願意加入所有人的隊伍嗎?
這不是毫無根據的憑空想像——
而是無數科學家用實驗和數據得出的結論和預言。如果有一天,所有人都不再吃肉,心血管疾病、糖尿病、癌症等患病概率會低很多,消失的森林又會重新回來,全球變暖、環境污染等問題也都不再是問題,人與人、動物之間會越來越友善......
消失的森林又回來了
當所有人都選擇吃素,拒絕肉食,那些消失的森林用不了多長時間又會回來!
生產肉食等於減少森林面積,全世界種的玉米、大豆大部份成為動物的飼料,但是全世界有八億人口挨餓或營養不良。因為生產1磅肉需要5磅穀物、生產1磅牛肉需要12磅穀物。
砍伐森林為開發土地成為農地給養牛的業者生產牛肉,這使得森林大量被砍伐,造成二氧化碳濃度上升、無法調節氣候、預防水災和土壤流失,也使原始熱帶雨林從13萬平方英里消失到只剩下8萬平方英里,預計40年內會完全消失。
全球變暖不再是難題
英國物理學家艾倫.卡佛特在「解決京都議題的根本之道」文章中,提出解決全球暖化的根本之道,就是停止葷食!
全球肉製品加工業排放的溫室氣體占排放總量的18%,甚至超過交通業。地球上共有15億隻家養牛和野牛,17億隻綿羊和山羊,而且它們的數量還在快速增長。每多一名素食主義者,每年的二氧化碳排量將減少約1.5噸。
諾貝爾和平獎得主、聯合國氣候變遷科學研究小組主席帕卓里指出,不吃肉、騎腳踏車、少消費,就可以協助遏止地球暖化。
人類患病的概率降低了
哈佛醫學院指出「研究已證實素食的健康福利。素食為主的飲食不僅營養豐富,而且可以降低患慢性疾病的風險。」
糖尿病
有研究指出,連續17年每周食用一次或多次肉食,患糖尿病的概率將提高74%。接下來的研究還發現,每天僅增加半份紅肉的攝取,在4年內患糖尿病的概率將提高50%。
心血管疾病
愛吃肉,血管過早老化。英國研究者發現,含有過多紅肉而果蔬數量不充足的飲食會加速人體的老化進程,導致患心血管疾病、血管過早老化和腎病的風險上升。
而且,即使是半素食者,也就是食物中素食佔七成、肉食佔三成的人,患心血管疾病的幾率也比吃肉多的人低20%。
癌症
根據醫學研究的結果顯示,一塊牛排足以產生相當於六百根香煙的致癌物質。一個美國作家這樣寫道:「當您真正了解肉類是污穢不潔的,又是有傳染病的屍首時,您能再面無懼色的狼吞虎咽嗎?」
也就是說,動物本身的疾病並不會因為高溫煮食而消失,相反,它會通過人類進食而帶入人體類。吃肉吃得越多,越容易得癌。
同時,世界上壽命最長的幾個種族:厄瓜多安第斯山區的維康巴斯人、居住在黑海地區的埃布克遜人,以及居住在北巴基斯坦喜馬拉雅山的宏撒人,他們的壽命高達90至100歲。研究人員發現,長壽的秘訣在於素食,或非常接近素食。他們不但活得長命,且健康情形非常良好,他們一直工作、遊玩到80歲,甚至還超過80歲。
人與人、動物之間更友善
吃素久了,就會生出慈悲之心。其實,動物和人類一樣,也會思考,會判斷友善或是惡意。當人類在動物面前吃掉它的同類,它們還會繼續信任和依賴人類嗎?
素食令人心平氣和、頭腦清晰。長期吃肉,也會連帶把動物本身的激素、荷爾蒙一同吃進體內,容易暴躁和動怒。相反,長期吃素的人,大多性格溫和,長期保持心平氣和。例如大象、長頸鹿等食草動物,就不會恃強凌弱。
不會再有物種瀕臨滅絕
在過去的十年里,整個亞洲就有近100萬穿山甲因為肉味鮮美被端上了人類的餐桌,導致穿山甲的數量急劇減少,瀕臨滅絕。2014年,國際自然保護聯盟重新分類出8種瀕臨滅絕的穿山甲,每個種類都是極度稀有的!
人們首次對每年捕獲的鯊魚數量進行統計估算,僅2010年就有近一億頭鯊魚被捕殺,約141噸,而人類捕殺它僅僅是因為魚翅美味。最恐怖的是,如果人類再這樣吃魚,可能在2048年,海洋里的魚類將全部滅絕。
還有更多我們沒有想到的奇蹟,但是為了保護自己和我們的家園,你願意一起吃素,創造更多的奇蹟嗎?
你知道我們坐下來吃的每一口飯,除了影響自身的健康,實際上還影響著地球上的生物與人口嗎?你有想過當你選擇素食漢堡而不是牛肉漢堡時,究竟會發生什麼?
1
全世界的挨餓人口不再增加
全球有97%大豆產量被作來餵養動物的飼料,我們總共需要共40萬噸的糧食才能解決全世界的最大飢餓狀態,然而每年將近20倍的穀物拿來餵養動物以製作肉類食用。6磅的穀物只能製造1磅的豬肉,現今有8.5億的人口沒有足夠的食物,而我們卻浪費完美的食物用來飼養動物以製作漢堡,卻不是直接給捱餓的人作為糧食,這是相當不合理的。
吃素可以降低動物生產量,將食物拿來給需要的人吧!
2
有更多土地可以容納人口
一家慈善機構進行一項植物飲食計劃,估計一個10英畝大的農場可以支持60個人種植大豆,24個人種植小麥,10個人種植玉米,但僅能容納2個人飼養牛隻。英國估計到2030年,世界將增加7000 萬人口,我們需要額外的容納空間作為生存及食物所需。
3
動物可以避免一生的痛苦
在許多工業化農場內,許多動物被關在擁擠的環境下,他們無法自由的孕育下一代、尋找食物或作屬於牠們天生該做的事。大多數動物甚至沒有機會感受到溫暖的陽光,呼吸新鮮空氣,直到它們被載上前往屠宰場的那一天。相信沒有比選擇不吃肉更好的方式來幫助這些動物們,並防止牠們一生的痛苦。
4
降低吃進抗生素的風險
工業化養殖的動物處所非常骯髒,是滋生細菌和病菌的溫床。豬、雞隻和其他動物餵養固定的飲食和藥物,讓它們可以在不衛生和擁擠的環境中存活,但也增加了抗藥性細菌發生的機率。
聯合國糧食與農業組織一位高層官員指出,密集的工業化養殖導致出現疾病的溫床,美國疾病控制與預防中心也認為「許多動物施打的抗生素不必要也不恰當,對人體也不安全。」
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5
遠離文明病更健康
肥胖是現代人的頭號疾病,如果任「肥胖」比率提升而不制止,全國的健保醫療資源將會因而破產。導致肥胖的罪魁禍首食物─肉類、奶製品和雞蛋,皆含有膽固醇和飽和脂肪。肥胖更會導致心臟病、中風、糖尿病和癌症等疾病,都是現代人的頭號殺手疾病。
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南無阿彌陀佛
五台山文殊道場
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※當你停止吃肉了,這些奇蹟就發生了……真是賺大了!
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