尿酸偏高怎麼吃?8類食材、1種方式,連調料都有講究!做到就是勝利!
發現尿酸偏高,除了認真按醫囑用藥,調整飲食需也非常重要,樂約健康提醒您記住幾件事:
約有10%-15%的尿酸源於飲食
肉類:葷的少吃,嘌呤呈水溶性,應棄湯少量吃肉;
蔬菜:少吃菌類豆類,香菇、豆苗、豆乾都是雷區;
水果:少吃高糖分及風乾製品如棗、桂圓、柿餅、葡萄乾;
海鮮:僅限少吃低嘌呤的海參、海蜇皮、海藻等;
調料:不吃雞精、大醬、胡椒、芥末、辣椒等高鹽辛辣調;
油類:少吃動物油,花生油、橄欖油等植物油如常選擇;
主食:多細糧少粗糧,粗細糧搭配,粗糧可佔到1/3;
酒水飲料:不喝酒、酸奶,少喝咖啡、茶水;
烹調方式:適宜煮後棄湯食用、涼拌、清炒,不宜燉煮、油煎、燒烤、鹵、腌漬。


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