各種蔬菜水果傳入中國時間表，別穿越了！

先秦

1.小麥：原產西亞，約4000年前傳入。

2.大麥：同上。

3.高粱：原產非洲，西周時沿埃及印度傳入。一說宋元時期才傳入。

4.皮燕麥：原產歐洲。裸燕麥（莜麥）原產中國。

5.藕：馬王堆漢墓出土過一鍋藕湯，然而藕是從南亞傳入的

6.蘿蔔：古稱「萊菔」，《爾雅》名「蘆萉」，現傾向於地中海沿岸起源說

7.姜：傾向於原產東南亞說。傳入時間不明，孔子有「不撤姜食」，《呂氏春秋·本味》有「陽朴之姜」

漢

張騫出國一趟，帶回來很多好吃的：

1.葡萄；

2.核桃；

3.石榴；

4.黃瓜，原稱胡瓜，南北朝時石勒改叫「黃瓜」（隨著石勒解鎖黃瓜新功能，黃瓜歷史進入黑暗時代）；

5.蒜；

6.蠶豆；

7.旱芹；

8.香菜（或說唐朝始傳入）。

漢代傳入的還有：

9.豌豆；

10.芋頭，原產東南亞 ；

11.蒔蘿（洋茴香），一說唐朝傳入；

12.胡椒；

13.大蔥（小蔥是先秦由北方傳入）

三國兩晉南北朝

1.茄子：由印度傳入（最早以茄子為蔬菜記載見北魏《齊民要術》，當時已是尋常蔬菜，可見栽培肇端早於此）

2.扁豆：由東南亞傳入

隋、唐、五代

1.無花果：原產西亞，唐時傳入

2.菠菜：由尼泊爾傳入

3.萵苣：隋代傳入

4.開心果（阿月渾子）——至晚於唐代，由中亞傳入，《阿月渾子生產現狀及研究進展》

宋

1.西瓜：原產非洲，唐時入西域，宋時傳入中原；

2.絲瓜；

3.胡蘿蔔（一說仍是張騫帶回國的）

元

香蕉：原產東南亞（一說中國是原產地之一，然而古稱「甘蕉」是否確為香蕉，存疑）

明

1.菠蘿：原產巴西

2.辣椒：原產美洲，明末傳入

3.南瓜：明末清初傳入

4.苦瓜：鄭和帶回國

5.土豆：原產美洲，明末傳入種植

6.甘薯：原產美洲，萬曆年間由東南亞傳入

7.向日葵：原產美洲

8.玉米

9.花生：原產美洲

土豆、紅薯、玉米、花生傳入中國，極大緩解了人口增長附帶的糧食壓力，為清代人口大爆炸提供了條件（清順治十二年人口1.2億，到咸豐元年4.3億）。

清

1.草莓：中國有野生品種，清中葉從國外引進良種。

2.番木瓜：明末清初，原產墨西哥

3.蘋果：中國原產的蘋果叫「柰」，又稱沙果，今天常見的蘋果是清末引進

4.菜花：光緒朝引進

5.捲心菜：清初引進，原產歐洲

6.洋蔥：清末引進，原產西亞

7.番茄：明代有記載，現在傾向於18世紀引入種植說，有報道指西漢墓發現番茄種子，證據尚不確鑿

8.西葫蘆

那麼我們原生的究竟有什麼？

1.水稻；

2.白菜：半坡遺址發現過白菜籽，但今天常見的白菜，可能仍然是由地中海一帶分多次傳入中國的，同時傳入的還有油菜；

3.小米（粟）；

4.糜子 ；

5.龍眼 ；

6.梨 ；

7.橙子；

8.櫻桃 ；

9.韭菜；

10.冬瓜；

11.大豆；

12.山藥；

13.茭白；

14.黑木耳；

15.葫蘆；

16.枇杷；

17.棗/酸棗：1200萬年前中國已有棗樹分布（曲澤洲.1987）；

18.杏：中國是杏原生起源中心之一，另外中亞和近東也有原產品種；

19.桃子；

20.中國李（與今市面常見的黑布朗略不同）；

21.榛子 ；

22.栗；

23.獼猴桃：古稱「萇楚」，20世紀初傳入紐西蘭，改良為奇異果，今紐西蘭是最大的獼猴桃出口國；

24.荔枝：中國荔枝發源於中國本土，很可能是雲南、海南、廣西、廣東的野生品種馴化栽培。較早見載於《西京雜記》和司馬相如的《上林賦》。

（來源網路）

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