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大蒜在泥土裡集合,食用可抑制肝、肺癌,你認識它嗎?

去蘭州玩,不僅吃到了正宗的蘭州拉麵,還見到了一種美麗的植物,在蘭州有大規模種植,因為它觀賞價值極高,而且還是一種有較高營養保健價值的蔬菜

它可食用的部分是它的地下莖塊,挖開後就似乎看到無數顆大蒜在集合一般,不認識的人,都誤認為是大蒜,它色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜

其實它是大家比較常食用的菜百合,而蘭州的百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味,因此而聞名於全國

作為一道有高營養的蔬菜,它常食用以清淡為主,配上西芹炒制,不僅口感清爽,還好看!常食用百合可以清熱解毒和潤肺,現代醫學研究認為:蘭州百合豐富的鋅元素可調節人體機理平衡,增強人體免疫力,對肝癌、肺癌、等病都有一定的抑制作用。你認識它嗎?


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