寶寶的第一道輔食 就選它吧！

蘆筍米糊湯

初期離乳副食品 4～6個月

蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素、高維生素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。

材料：

白米1湯匙（約20克）、蘆筍半枝（約10克）、水1杯（約200毫升）。

做法：

1.將白米洗凈加水，用冷水泡1小時。

2.用攪拌器打碎泡過的白米，再加水用大火煮沸，轉小火煮到米粒膨脹。

3.將蘆筍洗凈、去頭尾和皮燙熟，再用攪拌器打碎備用。

4.將蘆筍末加入做法2的米粥拌勻，用濾網過濾出米湯即可。

Point:

1.翠綠或嫩白的蘆筍很常見，具滋陰潤燥、生津解渴、解毒等功效，有助於身體排除多餘水分，消除疲勞和增強免疫力。

2.米糊湯很適合作為寶寶第一道副食品，不易引起過敏，且容易消化吸收，補充所需熱量；建議製作比例從白米∶水為1∶10，逐漸到1∶7，讓寶寶慢慢適應。

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