老北京人為什麼不把點心叫點心,卻稱「餑餑」
老北京的規矩很多,許多的方言很有特點,比如說比較有特色的是,北京人不把點心叫點心,稱為「餑餑」。賣「餑餑」的鋪子,也稱為餑餑鋪!
魯迅的二弟周作人,在自己的散文《南北點心》中寫到,「點心鋪招牌上有常用的兩句話……北方可以稱為『官禮茶食』,南方則是『嘉湖細點』。」那人們為何迴避點心?
關於點心的來歷,相傳東晉的一個大將軍,體恤前線的士兵,傳令廚師做民間糕點送到前線,犒勞將士,取義「點點心意」,從此以後,點心的名稱流傳至今!
後人,之所以忌憚點心,是因為和中國古代的一種殘酷的「陵遲刑」有直接聯繫。古代,陵遲可謂最殘忍的死刑,要活生生的在人身上剔下幾千片肉,之後才允許犯人死去,比如說,明朝的著名的大太監劉瑾就4天的世界,從身上剔下四千七百刀!
因為這個刑罰太殘酷,許多家屬不忍心自己的親人受刑,就重金賄賂行刑的劊子手和監斬的官員。先一刀結束了犯人的生命,讓他免受碎身之苦!而人最致命的地方莫過於心臟,儈子手行刑的時候,巧妙而不留痕迹地刺向犯人心臟,這一刀稱為「點心」。
因此,老北京的人忌諱「點心」這兩個恐怖的字眼,買點心說買餑餑,就連滿街的糕點鋪門前店內都沒寫有「點心」二字的幌子招牌,都一律稱作餑餑鋪。
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